Famille

Facile30 minutes

Quinoa au poulet et brocoli

Name: Quinoa%20au%20poulet%20et%20brocoli
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 450 g poitrines%20de%20poulet; 120 ml cheddar%20r%C3%A2p%C3%A9; 3 gousse(s)%20d'ail; 1 bouquet%20de%20basilic; 500 ml b%C3%A9b%C3%A9s%20%C3%A9pinards; 1 t%C3%AAte%20de%20brocoli; 1 oignon(s)%20jaune; 1 cube%20de%20bouillon%20de%20poulet; 240 ml quinoa

avec cheddar fondant et basilic

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

450g poitrines de poulet

120ml cheddar râpé

3 gousse(s) d'ail

1 bouquet de basilic

500ml bébés épinards

1 tête de brocoli

1 oignon(s) jaune

1 cube de bouillon de poulet

240ml quinoa

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Ce dont vous avez besoin

Poêle, bol, casserole

Nutrition Value
Calories: 685 kcal

Lipides: 29 g

Saturés: 13 g

Trans: 1 g

Cholestérol: 174 mg

Protéines: 55 g

Glucides: 48 g

Sucres: 1 g

Sodium: 431 mg

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C'est parfait pour les ...FamilleFavorisFaible en gluten

Pas à pas

1. Cuire le quinoa

Amener 1.5 ^2P | 2 ^3P tasses d'eau à ébullition avec le quinoa. Réduire le feu à doux et cuire 12-15 minutes.

2. Mise en place

Hacher l'ail et l'oignon. Émincer le basilic. Couper le brocoli en morceaux. Couper le poulet en cubes.

3. Cuire le poulet

Saler et poivrer le poulet. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le poulet 4-5 minutes de chaque côté. Retirer de la poêle.

4. Cuire l'oignon

Ajouter l'oignon à la poêle et cuire 2 minutes à feu moyen. Ajouter l'ail et poursuivre la cuisson 1 minute. Ajouter le bouillon et 1 tasse d'eau, amener à ébullition puis cuire à feu moyen 3-4 minutes. Ajouter les épinards, le brocoli et la moitié du fromage et mélanger. Saler et poivrer.

5. Remettre le poulet

Mettre le poulet dans la poêle avec le quinoa et mélanger. Garnir avec le reste de fromage et couvrir jusqu'à ce que le fromage soit fondu, 1-2 minutes.

6. Monter l'assiette

Servir et garnir avec le basilic. Bon appétit!