Quinoa au poulet et brocoli | Recette facile à préparer | Cook it
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Facile30 minutes

Quinoa au poulet et brocoli

avec cheddar fondant et basilic

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
hauts de cuisses de poulet
450g hauts de cuisses de poulet
cheddar râpé
180ml cheddar râpé
gousses d'ail
2 gousses d'ail
bouquet de basilic
1 bouquet de basilic
bébés épinards
375ml bébés épinards
tête de brocoli
1 tête de brocoli
oignon jaune
1 oignon jaune
cube de bouillon de poulet
1 cube de bouillon de poulet
quinoa
240ml quinoa
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, bol, casserole

  • RecipePrint.calories: 685 kcal
  • RecipePrint.fat: 29 g
  • RecipePrint.saturated: 13 g
  • RecipePrint.trans: 1 g
  • RecipePrint.cholesterol: 174 mg
  • RecipePrint.protein: 55 g
  • RecipePrint.carbohydrate: 48 g
  • RecipePrint.sugar: 1 g
  • RecipePrint.sodium: 431 mg

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FamilleFavorisFaible en gluten
Pas à pas
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1. Cuire le quinoa

Amener 2 2P | 3 3P tasses d'eau à ébullition avec le quinoa. Réduire le feu à doux et cuire 12-15 minutes.

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2. Mise en place

Hacher l'ail et l'oignon. Émincer le basilic. Couper le brocoli en morceaux.

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3. Cuire le poulet

Saler et poivrer le poulet. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire le poulet 4-5 minutes de chaque côté. Retirer de la poêle.

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4. Cuire l'oignon

Ajouter l'oignon à la poêle et cuire 2 minutes à feu moyen. Ajouter l'ail et poursuivre la cuisson 1 minute. Ajouter le bouillon et 1 tasse d'eau, amener à ébullition puis cuire à feu moyen 3-4 minutes. Ajouter les épinards, le brocoli et la moitié du fromage et mélanger. Saler et poivrer.

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5. Remettre le poulet

Mettre le poulet dans la poêle avec le quinoa et mélanger. Garnir avec le reste de fromage et couvrir jusqu'à ce que le fromage soit fondu, 1-2 minutes.

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6. Monter l'assiette

Servir et garnir avec le basilic. Bon appétit!