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Famille
Facile30 minutes
Quinoa au poulet et brocoli
avec cheddar fondant et basilic
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
450g poitrines de poulet
120ml cheddar râpé
3 gousse(s) d'ail
1 bouquet de basilic
500ml bébés épinards
1 tête de brocoli
1 oignon(s) jaune
1 cube de bouillon de poulet
240ml quinoa
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
Poêle, bol, casserole
1. Cuire le quinoa
Amener 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition avec le quinoa. Réduire le feu à doux et cuire 12-15 minutes.
2. Mise en place
Hacher l'ail et l'oignon. Émincer le basilic. Couper le brocoli en morceaux. Couper le poulet en cubes.
3. Cuire le poulet
Saler et poivrer le poulet. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le poulet 4-5 minutes de chaque côté. Retirer de la poêle.
4. Cuire l'oignon
Ajouter l'oignon à la poêle et cuire 2 minutes à feu moyen. Ajouter l'ail et poursuivre la cuisson 1 minute. Ajouter le bouillon et 1 tasse d'eau, amener à ébullition puis cuire à feu moyen 3-4 minutes. Ajouter les épinards, le brocoli et la moitié du fromage et mélanger. Saler et poivrer.
5. Remettre le poulet
Mettre le poulet dans la poêle avec le quinoa et mélanger. Garnir avec le reste de fromage et couvrir jusqu'à ce que le fromage soit fondu, 1-2 minutes.
6. Monter l'assiette
Servir et garnir avec le basilic. Bon appétit!