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Facile35 minutes

Ragoût de boeuf bourguignon

avec boeuf haché et nouilles aux oeufs

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Boeuf haché
420g Boeuf haché
Conserve de tomates en dés
1 Conserve de tomates en dés
Oignon(s) jaune
1 Oignon(s) jaune
Carotte(s)
2 Carotte(s)
Cube de bouillon de boeuf
1 Cube de bouillon de boeuf
Farine de blé
30ml Farine de blé
Mélange d'épices
45ml Mélange d'épices
Nouilles aux œufs
270g Nouilles aux œufs
Bouquet(s) de persil
1 Bouquet(s) de persil
Champignons blancs
150g Champignons blancs
Sauce worcestershire
30ml Sauce worcestershire
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, passoire

  • Calories: 586 kcal
  • Lipides: 21 g
  • Saturés: 8 g
  • Trans: 1 g
  • Cholestérol: 96 mg
  • Protéines: 36 g
  • Glucides: 65 g
  • Sucres: 12 g
  • Sodium: 389 mg
  • Fibres: 5 g

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FamilleFavoris
Pas à pas
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1. Mise en place

Hacher l'oignon et le persil. Couper les champignons en quartiers. Couper la carotte en petits morceaux.

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2. Cook the vegetables

Chauffer un filet d'huile et 1 c. à s. de beurre dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Cuire l'oignon, la carotte et les champignons 4-5 minutes. Saler et poivrer.

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3. Cuire les nouilles

Amener une casserole d'eau à ébullition. Cuire les nouilles 6-8 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter. Mélanger avec du beurre ou de l'huile, le persil, sel et poivre. Garder au chaud.

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4. Ajouter le boeuf

Ajouter le boeuf en morceaux et les épices dans la poêle. Cuire 3 minutes.

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5. Ajouter le bouillon

Ajouter la farine et mélanger. Ajouter la sauce Worcestershire, le cube de bouillon, les tomates en dés, 1/2 2P | 3/4 3P tasse d'eau, sel et poivre. Amener à ébullition. Cuire à feu moyen 5-6 minutes.

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6. Monter l'assiette

Servir le ragoût sur les nouilles. Pour les enfants, il peut être utile de leur demander combien de morceaux de légumes de chaque sorte il veulent. De cette façon, ils goûtent à tout et ils ont une plus grande quantité de ce qu'ils préfèrent. Bon appétit!