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Facile30 minutes

Ramen et boulettes au gingembre

avec orange et épinards

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    450g boeuf haché
    750ml bébés épinards
    3 oignon(s) vert(s)
    1 morceau de gingembre
    30ml cassonade
    45ml sauce soya
    270g nouilles ramen
    15ml fécule de maïs
    1 orange(s)
    2 carotte(s)

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, passoire, bol

Valeurs nutritionnelles

Calories506 kcal
Lipides22 g
Saturés9 g
Trans1 g
Cholestérol84 mg
Protéines35 g
Glucides41 g
Sucres10 g
Sodium1136 mg
Fibres2 g

C'est parfait pour les ...

Pas à pas
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1. Mise en place

Hacher le gingembre et l'oignon vert. Zester l'orange. Mélanger la fécule avec 1.5 c.à.s. d'eau.

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2. Cuire les nouilles

Amener une casserole d'eau à ébullition. Cuire les nouilles 4-5 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter.

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3. Faire les boulettes

Dans un bol, mélanger le boeuf avec le zeste, le gingembre et la moitié de l'oignon vert. Saler et poivrer. Former 4 boulettes par personnes. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire les boulettes 8-10 minutes. Retirer de la poêle.

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4. Faire la sauce

Ajouter à la poêle la sauce soya, la cassonade et 1/2 tasse d'eau. Amener à ébullition. Ajouter la fécule et mélanger jusqu'à ce que la sauce épaississe. Remettre les boulettes dans la poêle avec les épinards. Cuire 2 minutes.

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5. Monter l'assiette

Servir les boulettes et la sauce sur les nouilles. Garnir avec le reste d'oignon vert. Bon appétit!