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Facile25 minutes

Ramen au poisson croustillant

avec bok choy dans un bouillon au hoisin

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    3 filets de tilapia
    1 bouquet de coriandre
    2 oignons verts
    2 carottes
    3 bébés bok choy
    1 morceau de gingembre
    15ml 5 épices chinoises
    120ml mélange de sauce
    Ingrédients principaux: Hoisin 30ml - Ponzu 50ml
    60ml farine de blé
    300g nouilles ramen

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, casserole, passoire

Valeurs nutritionnelles

Calories896 kcal
Lipides34 g
Saturés8 g
Trans0 g
Cholestérol58 mg
Protéines55 g
Glucides107 g
Sucres25 g
Sodium3179 mg

C'est parfait pour les ...

Favoris
Pas à pas
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1. Mise en place

Émincer les bok choy et l'oignon vert. Peler et couper la carotte en fines rondelles. Peler et hacher le gingembre. Hacher la coriandre.

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2. Cuire les nouilles

Amener une casserole d’eau salée à ébullition. Ajouter les ramen et cuire 3-4 minutes jusqu’à tendreté. Égoutter et réserver dans les bols de service.

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3. Ajouter les bok choy

Dans la même casserole, faire chauffer un généreux filet d’huile à feu moyen élevé. Ajouter le gingembre, le bok choy, la moitié de l'oignon vert et les carottes. Cuire 2-3 minutes.

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4. Ajouter la sauce

Ajouter la sauce et 3 2P | 4 3P tasses d’eau. Amener à ébullition puis réduire le feu à moyen. Laisser mijoter 4-5 minutes.

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5. Cuire le poisson

Dans un bol, mélanger la farine avec 3-4 c.à.s. d’eau et les épices chinoises. Enrober le poisson du mélange. Chauffer un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Ajouter le poisson et cuire 3-4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu'il soit doré et croustillant.

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6. Monter l'assiette

Verser la soupe sur les nouilles et garnir avec le poisson, la coriandre et le reste d’oignon vert. Bon appétit!