Ramen au filet de porc | Recette facile à préparer | Cook it
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Facile35 minutes

Ramen au filet de porc

avec aubergine rôtie, maïs et bouillon au soya

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
filet de porc
450g filet de porc
bouquet de coriandre
1 bouquet de coriandre
oignons verts
2 oignons verts
morceau de gingembre
1 morceau de gingembre
aubergine
1 aubergine
demi glace
45ml demi glace
graines de sésame
15ml graines de sésame
sauce soya
45ml sauce soya
nouilles ramen
300g nouilles ramen
maïs en grain
200ml maïs en grain
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, plaque de cuisson, papier d'aluminium

  • Calories: 716 kcal
  • Lipides: 21 g
  • Saturés: 9 g
  • Trans: 0,1 g
  • Cholestérol: 83,6 mg
  • Protéines: 48,8 g
  • Glucides: 81,8 g
  • Sucres: 8,3 g
  • Sodium: 599 mg

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Pas à pas
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1. Mise en place

Préchauffer le four à 375°F. Émincer l'oignon vert. Peler et hacher le gingembre et la coriandre. Trancher l'aubergine en fines rondelles.

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2. Cuire le porc

Saler et poivrer le porc. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire le porc 2 minutes de chaque côté jusqu'à coloration. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson et cuire au four 10-12 minutes.

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3. Cuire l'aubergine

Chauffer un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les tranches d'aubergine 5-7 minutes jusqu'à coloration. Saler et poivrer. Réserver.

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4. Débuter les ramen

Dans la même poêle à feu moyen élevé, cuire le gingembre et l'oignon vert 2 minutes. Ajouter le maïs, la demi-glace, la sauce soya et 2 2P | 3 3P tasses d'eau. Cuire 5-6 minutes.

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5. Ajouter les nouilles

Ajouter les nouilles et cuire 2-3 minutes. Pendant ce temps, trancher le porc.

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6. Monter l'assiette

Servir dans un bol et garnir avec des tranches de porc et d'aubergine, la coriandre et les graines de sésame. Bon appétit!