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Facile25 minutes
Nouilles chow mein au porc et à l'oignon vert
avec bok choy et sauce épicée au sésame et gingembre
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
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Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
poêle, casserole, passoire
1. Mise en place
Trancher le porc en médaillons. Couper l'oignon vert en gros morceaux. Émincer le bok choy. Hacher le gingembre.
2. Cuire les nouilles
Amener une casserole d'eau à ébullition. Cuire les nouilles 2-4 minutes. Égoutter.
3. Faire la sauce
Mélanger la sauce soya avec le gingembre, l'huile de sésame, le sambal oelek au goût (épicé!), 1 càs de sucre, 1 càs de vinaigre de cidre ou de vin et 1/3 tasse d'huile.
4. Cuire le porc
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Saler et poivrer le porc. Cuire le porc 2 minutes de chaque côté.
5. Ajouter les légumes
Ajouter le bok choy, l'oignon vert et la moitié de la sauce. Cuire 1-2 minutes. Saler et poivrer.
6. Monter l'assiette
Ajouter les nouilles et le reste de la sauce et mélanger hors feu. Servir et garnir de graines de sésame. Bon appétit!