Facebook logo
Cook it favorite logoFavoris
Facile35 minutes

Ramen au porc

avec aubergine rôtie, maïs et bouillon au soya

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
filet de porc
450g filet de porc
maïs en grain
90ml maïs en grain
morceau de gingembre
15g morceau de gingembre
bouquet de coriandre
1ml bouquet de coriandre
nouilles ramen
300g nouilles ramen
graines de sésame
20ml graines de sésame
demi glace
45ml demi glace
sauce soja
45ml sauce soja
aubergine
1 aubergine
oignon poudre
1 oignon poudre
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, plaque de cuisson, papier d'aluminium

  • Calories:
  • Lipides:
  • Saturés:
  • Trans:
  • Cholestérol:
  • Protéines:
  • Glucides:
  • Sucres:
  • Sodium:

Afficher la liste complète

Favoris
Pas à pas
stepImage

1. Mise en place

Préchauffer le four à 375°F. Émincer l'oignon vert. Hacher le gingembre et la coriandre. Trancher l'aubergine en fines rondelles.

stepImage

2. Cuire le porc

Saler et poivrer le porc. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire le porc 2 minutes de chaque coté jusqu'à coloration. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson et cuire au four 10-12 minutes.

stepImage

3. Cuire l'aubergine

Chauffer un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les tranches d'aubergines 5-7 minutes jusqu'à coloration. Saler et poivrer. Réserver.

stepImage

4. Débuter les ramen

Dans la même poêle à feu moyen élevé, cuire le gingembre et l'oignon vert 2 minutes. Ajouter le maïs, la demi-glace, la sauce soya et 2 2P | 3 3P tasses d'eau. Saler et poivrer et cuire 5-6 minutes.

stepImage

5. Ajouter les nouilles

Ajouter les nouilles et cuire 2-3 minutes. Pendant ce temps, trancher le porc.

stepImage

6. Monter l'assiette

Servir dans un bol et garnir avec des tranches de porc et d'aubergine, la coriandre et les graines de sésame. Bon appétit!