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Facile35 minutes

Ramen au porc

Name: %20Ramen%20au%20porc
Total time: 35 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 450 g filet%20de%20porc; 90 ml ma%C3%AFs%20en%20grain%20; 15 g morceau%20de%20gingembre; 1 ml bouquet%20de%20coriandre; 300 g nouilles%20ramen; 20 ml graines%20de%20s%C3%A9same; 45 ml demi%20glace; 45 ml sauce%20soja; 1 aubergine; 1 oignon%20poudre

avec aubergine rôtie, maïs et bouillon au soya

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

450g filet de porc

90ml maïs en grain

15g morceau de gingembre

1ml bouquet de coriandre

300g nouilles ramen

20ml graines de sésame

45ml demi glace

45ml sauce soja

1 aubergine

1 oignon poudre

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Ce dont vous avez besoin

Poêle, plaque de cuisson, papier d'aluminium

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Pas à pas

1. Mise en place

Préchauffer le four à 375°F. Émincer l'oignon vert. Hacher le gingembre et la coriandre. Trancher l'aubergine en fines rondelles.

2. Cuire le porc

Saler et poivrer le porc. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire le porc 2 minutes de chaque coté jusqu'à coloration. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson et cuire au four 10-12 minutes.

3. Cuire l'aubergine

Chauffer un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les tranches d'aubergines 5-7 minutes jusqu'à coloration. Saler et poivrer. Réserver.

4. Débuter les ramen

Dans la même poêle à feu moyen élevé, cuire le gingembre et l'oignon vert 2 minutes. Ajouter le maïs, la demi-glace, la sauce soya et 2 ^2P | 3 ^3P tasses d'eau. Saler et poivrer et cuire 5-6 minutes.

5. Ajouter les nouilles

Ajouter les nouilles et cuire 2-3 minutes. Pendant ce temps, trancher le porc.

6. Monter l'assiette

Servir dans un bol et garnir avec des tranches de porc et d'aubergine, la coriandre et les graines de sésame. Bon appétit!