Ramen au porc | Recette facile à préparer | Cook it
#2010113

35 minutesFacile

Ramen au porc

avec aubergine rôtie, maïs et bouillon au soya

portion-2Pportion-3P
Ingrédients

300

450

g de filet de porc

60

90

ml de maïs en grain

10

15

g de morceau de gingembre

1

1

ml de bouquet de coriandre

200

300

g de nouilles ramen

15

20

ml de graines de sésame

30

45

ml de demi glace

30

45

ml de sauce soja

0.5

1

aubergine

1

1

oignon poudre

huile d'olive*

* non inclus

Dans votre kit

  • Cook it filet de porc
  • Cook it maïs en grain
  • Cook it morceau de gingembre
  • Cook it bouquet de coriandre
  • Cook it nouilles ramen
  • Cook it graines de sésame
  • Cook it demi glace
  • Cook it sauce soja
  • Cook it aubergine
  • Cook it oignon poudre

Ce dont vous avez besoin

Poêle, plaque de cuisson, papier d'aluminium

Pour 4 personnes, multiplier les quantités du 2P par 2 (exemple: 1 tasse pour 2P devient 2 tasses pour 4P). Les quantités de légumes varient selon la taille disponible au marché. Laver et essuyer les produits frais avant de commencer la recette. Les valeurs nutritives sont indiquées pour une portion individuelle.

Visitez Chefcookit.com pour plus de détails.

1

Mise en place

Préchauffer le four à 375°F. Émincer l'oignon vert. Hacher le gingembre et la coriandre. Trancher l'aubergine en fines rondelles.

2

Cuire le porc

Saler et poivrer le porc. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire le porc 2 minutes de chaque coté jusqu'à coloration. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson et cuire au four 10-12 minutes.

3

Cuire l'aubergine

Chauffer un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les tranches d'aubergines 5-7 minutes jusqu'à coloration. Saler et poivrer. Réserver.

4

Débuter les ramen

Dans la même poêle à feu moyen élevé, cuire le gingembre et l'oignon vert 2 minutes. Ajouter le maïs, la demi-glace, la sauce soya et 2 2P | 3 3P tasses d'eau. Saler et poivrer et cuire 5-6 minutes.

5

Ajouter les nouilles

Ajouter les nouilles et cuire 2-3 minutes. Pendant ce temps, trancher le porc.

6

Monter l'assiette

Servir dans un bol et garnir avec des tranches de porc et d'aubergine, la coriandre et les graines de sésame. Bon appétit!

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