Express
Facile20 minutes
Ramen fraîcheur au poulet
avec poivron rouge, arachides et lime
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
450g poitrines de poulet
1 bouquet de coriandre
2 oignon(s) vert(s)
1 lime
1 poivron(s) rouge(s)
2 carotte(s)
1 contenant(s) de miel
3 sauce soya
7.5ml poudre d'oignon
60ml arachides
240g nouilles ramen
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
Casserole, passoire, bol, économe
1. Mise en place
Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Couper le poivron en fines lanières. Peler et râper la carotte. Hacher la coriandre et émincer l'oignon vert. Hacher grossièrement les arachides. Couper le poulet en fines lanières.
2. Cuire les nouilles
Cuire les nouilles dans l'eau 4-5 minutes. Retirer avec des pinces, égoutter et mettre dans un bol.
3. Pocher le poulet
Cuire le poulet dans l'eau 7-8 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Égoutter.
4. Monter l'assiette
Mélanger la sauce soya avec 1 c.à.s. de vinaigre, le jus d'une demi-lime, le miel et la poudre d'oignon. Mélanger avec les nouilles et les légumes. Garnir avec les oignons verts, la coriandre et les arachides. Poivrer au goût. Bon appétit!