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Facile20 minutes

Ramen fraîcheur au poulet

avec poivron rouge, arachides et lime

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
poitrines de poulet
450g poitrines de poulet
bouquet de coriandre
1 bouquet de coriandre
oignon(s) vert(s)
2 oignon(s) vert(s)
lime
1 lime
poivron(s) rouge(s)
1 poivron(s) rouge(s)
carotte(s)
2 carotte(s)
contenant(s) de miel
1 contenant(s) de miel
sauce soya
3 sauce soya
poudre d'oignon
7.5ml poudre d'oignon
arachides
60ml arachides
nouilles ramen
240g nouilles ramen
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Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Casserole, passoire, bol, économe

  • Calories: 744 kcal
  • Lipides: 34 g
  • Saturés: 5 g
  • Trans: 1 g
  • Cholestérol: 93 mg
  • Protéines: 47 g
  • Glucides: 64 g
  • Sucres: 11 g
  • Sodium: 883 mg
  • Fibres: 6 g

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ExpressFamille
Pas à pas
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1. Mise en place

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Couper le poivron en fines lanières. Peler et râper la carotte. Hacher la coriandre et émincer l'oignon vert. Hacher grossièrement les arachides. Couper le poulet en fines lanières.

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2. Cuire les nouilles

Cuire les nouilles dans l'eau 4-5 minutes. Retirer avec des pinces, égoutter et mettre dans un bol.

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3. Pocher le poulet

Cuire le poulet dans l'eau 7-8 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Égoutter.

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4. Monter l'assiette

Mélanger la sauce soya avec 1 c.à.s. de vinaigre, le jus d'une demi-lime, le miel et la poudre d'oignon. Mélanger avec les nouilles et les légumes. Garnir avec les oignons verts, la coriandre et les arachides. Poivrer au goût. Bon appétit!