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Facile20 minutes

Ramen fraîcheur au poulet

Name: Ramen%20fra%C3%AEcheur%20au%20poulet
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 450 g poitrines%20de%20poulet; 1 bouquet%20de%20coriandre; 2 oignon(s)%20vert(s); 1 lime; 1 poivron(s)%20rouge(s); 2 carotte(s); 1 contenant(s)%20de%20miel; 3 sauce%20soya; 7.5 ml poudre%20d'oignon; 60 ml arachides; 240 g nouilles%20ramen

avec poivron rouge, arachides et lime

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

450g poitrines de poulet

1 bouquet de coriandre

2 oignon(s) vert(s)

1 lime

1 poivron(s) rouge(s)

2 carotte(s)

1 contenant(s) de miel

3 sauce soya

7.5ml poudre d'oignon

60ml arachides

240g nouilles ramen

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Ce dont vous avez besoin

Casserole, passoire, bol, économe

Nutrition Value
Calories: 744 kcal

Lipides: 34 g

Saturés: 5 g

Trans: 1 g

Cholestérol: 93 mg

Protéines: 47 g

Glucides: 64 g

Sucres: 11 g

Sodium: 883 mg

Fibres: 6 g

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C'est parfait pour les ...ExpressFamille

Pas à pas

1. Mise en place

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Couper le poivron en fines lanières. Peler et râper la carotte. Hacher la coriandre et émincer l'oignon vert. Hacher grossièrement les arachides. Couper le poulet en fines lanières.

2. Cuire les nouilles

Cuire les nouilles dans l'eau 4-5 minutes. Retirer avec des pinces, égoutter et mettre dans un bol.

3. Pocher le poulet

Cuire le poulet dans l'eau 7-8 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Égoutter.

4. Monter l'assiette

Mélanger la sauce soya avec 1 c.à.s. de vinaigre, le jus d'une demi-lime, le miel et la poudre d'oignon. Mélanger avec les nouilles et les légumes. Garnir avec les oignons verts, la coriandre et les arachides. Poivrer au goût. Bon appétit!