avec poivron rouge, arachides et lime
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Casserole, passoire, bol, économe
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 744 kcal |
Lipides | 34 g |
Saturés | 5 g |
Trans | 1 g |
Cholestérol | 93 mg |
Protéines | 47 g |
Glucides | 64 g |
Sucres | 11 g |
Sodium | 883 mg |
Fibres | 6 g |
Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Couper le poivron en fines lanières. Peler et râper la carotte. Hacher la coriandre et émincer l'oignon vert. Hacher grossièrement les arachides. Couper le poulet en fines lanières.
Cuire les nouilles dans l'eau 4-5 minutes. Retirer avec des pinces, égoutter et mettre dans un bol.
Cuire le poulet dans l'eau 7-8 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Égoutter.
Mélanger la sauce soya avec 1 c.à.s. de vinaigre, le jus d'une demi-lime, le miel et la poudre d'oignon. Mélanger avec les nouilles et les légumes. Garnir avec les oignons verts, la coriandre et les arachides. Poivrer au goût. Bon appétit!