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Facile25 minutes

Ramen au Porc au Sambal Oelek

avec gingembre, bok choy et basilic

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
porc haché
420g porc haché
morceau de gingembre
1 morceau de gingembre
bouquet de basilic thaï
1 bouquet de basilic thaï
sambal oelek
15ml sambal oelek
pâte de tomate
45ml pâte de tomate
mini bok choy
3 mini bok choy
nouilles ramen
240g nouilles ramen
gousse(s) d'ail
3 gousse(s) d'ail
carotte(s)
2 carotte(s)
oignon(s) jaune
1 oignon(s) jaune
sauce soya
3 sauce soya
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, passoire

  • Calories: 769 kcal
  • Lipides: 30 g
  • Saturés: 12 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 82 mg
  • Protéines: 50 g
  • Glucides: 84 g
  • Sucres: 17 g
  • Sodium: 2434 mg
  • Fibres: 13 g

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Pas à pas
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1. Mise en place

Hacher le gingembre, l'ail et l'oignon. Couper la carotte en petits cubes. Émincer le bok choy. Émincer le basilic.

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2. Cuire les légumes

Amener une casserole d'eau à ébullition. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire l'oignon, le gingembre, l'ail et la carotte 4 minutes. Saler et poivrer.

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3. Ajouter le porc

Ajouter le porc et le bok choy et cuire 4-5 minutes de plus. Saler et poivrer.

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4. Cuire les nouilles

Cuire les nouilles dans l'eau bouillante 3-4 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et conserver 1/4 tasse d'eau.

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5. Ajouter la sauce

Ajouter les nouilles, l'eau, la sauce soya, la pate de tomate, le basilic et le Sambal Oelek au goût (épicé!!). Mélanger 1 minute. Ajuster l'assaisonnement au goût.

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6. Monter l'assiette

Servir. Bon appétit!