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Facile15 minutes
Soupe ramen au porc
avec épinards, carottes, mais, oeuf dur et feuille de nori
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
3 côtelettes de porc
2 paquets de 2 oeufs cuits durs
2 feuille(s) de nori
3 oignon(s) vert(s)
500ml bébés épinards
3 nouilles ramen
1 morceau de gingembre
2 carotte(s)
1 maïs en grain
90ml mélange de sauce
2 cube de bouillon de poulet
3 sachet(s) de cassonade
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
tasse à mesurer, casserole
1. Mise en place
Dissoudre le bouillon de poulet dans 4 2P | 6 3P tasses d'eau bouillante. Égoutter le maïs. Râper la carotte et le gingembre séparément. Hacher l'oignon vert. Couper les oeufs en deux. Couper la feuille de nori en rectangles de taille égale.
2. Cuire le porc
Faire chausser un filet d'huile dans une casserole à feu moyen-élevé. Éponger le porc au besoin et assaissoner. Ajouter les côtelettes et cuire environ 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient légèrement colorées. Retirer de la casserole et couper en deux.
3. Faire le bouillon
Ajouter à la casserole le gingembre râpé, le sucre brun, les oignons verts, le bouillon de poulet et le mélange de sauce. Porter à ébullition puis, réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes.
4. Ajouter les nouilles
Ajouter les nouilles au bouillon et mijoter 2-3 minutes.
5. Monter l'assiette
Servir la soupe dans des bols et garnir avec le reste des ingrédients. Bon appétit!