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Facile15 minutes

Soupe ramen au porc

avec épinards, carottes, mais, oeuf dur et feuille de nori

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
côtelettes de porc
3 côtelettes de porc
paquets de 2 oeufs cuits durs
2 paquets de 2 oeufs cuits durs
feuille(s) de nori
2 feuille(s) de nori
oignon(s) vert(s)
3 oignon(s) vert(s)
bébés épinards
500ml bébés épinards
nouilles ramen
3 nouilles ramen
morceau de gingembre
1 morceau de gingembre
carotte(s)
2 carotte(s)
maïs en grain
1 maïs en grain
mélange de sauce
90ml mélange de sauce
cube de bouillon de poulet
2 cube de bouillon de poulet
sachet(s) de cassonade
3 sachet(s) de cassonade
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

tasse à mesurer, casserole

  • Calories: 521 kcal
  • Lipides: 10 g
  • Saturés: 3 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 224 mg
  • Protéines: 41 g
  • Glucides: 67 g
  • Sucres: 5 g
  • Sodium: 1403 mg
  • Fibres: 4 g

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Pas à pas
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1. Mise en place

Dissoudre le bouillon de poulet dans 4 2P | 6 3P tasses d'eau bouillante. Égoutter le maïs. Râper la carotte et le gingembre séparément. Hacher l'oignon vert. Couper les oeufs en deux. Couper la feuille de nori en rectangles de taille égale.

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2. Cuire le porc

Faire chausser un filet d'huile dans une casserole à feu moyen-élevé. Éponger le porc au besoin et assaissoner. Ajouter les côtelettes et cuire environ 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient légèrement colorées. Retirer de la casserole et couper en deux.

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3. Faire le bouillon

Ajouter à la casserole le gingembre râpé, le sucre brun, les oignons verts, le bouillon de poulet et le mélange de sauce. Porter à ébullition puis, réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes.

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4. Ajouter les nouilles

Ajouter les nouilles au bouillon et mijoter 2-3 minutes.

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5. Monter l'assiette

Servir la soupe dans des bols et garnir avec le reste des ingrédients. Bon appétit!