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Facile25 minutes

Nouilles ramen au Satay

avec arachides, concombre mariné et edamame

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    1 morceau de gingembre
    1 bouquet de coriandre
    3 concombre(s) libanais
    3 carotte(s)
    240g nouilles ramen
    240ml edamames
    2 gousse(s) d'ail
    180ml sauce satay
    60ml arachides

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, passoire, poêle, bol

Valeurs nutritionnelles

Calories676 kcal
Lipides35 g
Saturés5 g
Trans1 g
Cholestérol0 mg
Sodium1802 mg
Glucides77 g
Fibres8 g
Sucres16 g
Protéines20 g

C'est parfait pour les ...

Pas à pas
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1. Mise en place

Amener une casserole d'eau à ébullition. Hacher l'ail, le gingembre et la coriandre. Râper les carottes. Couper les concombres en fines lanières. Hacher grossièrement les arachides.

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2. Mariner le concombre

Mettre les concombres dans un bol avec 1 càt de sucre, 1 càs de vinaigre de cidre ou de vin, 1/4 tasse d'eau chaude et une pincée de sel. Laisser mariner.

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3. Cuire les nouilles

Cuire les nouilles dans l'eau bouillante 3-4 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter.

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4. Cuire les légumes

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire l'ail, le gingembre et les edamames 2-3 minutes. Ajouter les carottes, les nouilles cuites, la sauce et 1/4 tasse d'eau. Mélanger 1-2 minutes.

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5. Monter l'assiette

Servir dans un bol et garnir avec la coriandre, les arachides et les concombres. Ajuster l'assaisonnement au goût. Si vous souhaitez relevé votre plat, ajouter un peu de votre sauce piquante préférée. Bon appétit!