Ravioli de boeuf aux choux de Bruxelles | Recette facile à préparer | Cook it
#20100273

20 minutesFacile

Ravioli de boeuf aux choux de Bruxelles

avec ricotta et noisettes

portion-2Pportion-3P
Ingrédients

300

450

g de ravioli au boeuf

120

180

ml de fromage ricotta

1

2

gousses d'ail

0.5

1

bouquet de thym

250

500

ml de bébé épinards

120

180

g de choux de Bruxelles

0.5

1

poireau

0.5

1

citron

30

60

ml de noisettes

beurre*

* non inclus

Dans votre kit

  • Cook it ravioli au boeuf
  • Cook it fromage ricotta
  • Cook it gousses d'ail
  • Cook it bouquet de thym
  • Cook it bébé épinards
  • Cook it choux de Bruxelles
  • Cook it poireau
  • Cook it citron
  • Cook it noisettes

Ce dont vous avez besoin

Poêle, casserole, passoire

Pour 4 personnes, multiplier les quantités du 2P par 2 (exemple: 1 tasse pour 2P devient 2 tasses pour 4P). Les quantités de légumes varient selon la taille disponible au marché. Laver et essuyer les produits frais avant de commencer la recette. Les valeurs nutritives sont indiquées pour une portion individuelle.

Visitez Chefcookit.com pour plus de détails.

1

Cuire les pâtes

Amener une casserole d’eau salée à ébullition. Cuire les pâtes 4-5 minutes. Égoutter et réserver.

2

Mise en place

Hacher l’ail et le thym. Émincer finement les choux de Bruxelles et le poireau. Écraser les noisettes.

3

Cuire les choux de bruxelles

Chauffer une poêle à feu moyen élevé. Faire fondre une noisette de beurre. Ajouter le jus d’un demi-citron, le thym, l’ail, le poireau et les choux de Bruxelles. Cuire 3-4 minutes.

4

Ajouter les pâtes

Ajouter les raviolis et les épinards. Mélanger et cuire 2-3 minutes. Saler et poivrer.

5

Monter l'assiette

Retirer la poêle du feu. Ajouter la ricotta et mélanger. Poivrer. Servir et garnir avec les noisettes. Bon appétit!

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