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Famille
Facile40 minutes
Côtes levées à la sauce orange-gingembre
avec salade de chou et frites
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
2 Côtes levées de porc du QuébecIngrédients principaux: Côtes de dos de porc, cassonade, paprika, poudre de chili, sel, poivre, moutarde sèche, poudre d'oignon
1 Orange(s)
2 Morceau(x) de gingembre
3 Gousse(s) d'ail du Québec
0.5 Chou vert
500g Pommes de terre
45ml MayonnaiseIngrédients principaux: Huile végétale, Eau, Jaune d'œuf liquide, Vinaigre, Sel, Sucre, Épice, Jus de citron concentré
45ml Sauce hoisinIngrédients principaux: Sucre, eau, miso, purée de prunes, sauce soja, ail, vinaigre
45ml Cassonade
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
Plaque de cuisson, bols.
1. Mise en place
Préchauffer le four à 400° F. Zester l'orange. Hacher l'ail, le gingembre et le chou. Couper les pommes de terre en bâtonnets.
2. Cuire le frites
Étendre les pommes de terre sur une plaque de cuisson. Badigeonner d'huile d'olive. Saler et poivrer et cuire au four 30-35 minutes. À la mi-cuisson, tourner les frites, ajouter les côtes levées au même moment.
3. Faire la sauce
Dans un bol, mélanger la sauce hoisin, le zeste d'orange, l'ail, le gingembre, la cassonade et le jus d'une demi-orange. Les enfants peuvent participer à cette étape, en voyant les ingrédients qui composent la sauce, ils auront envie d'y goûter.
4. Cuire le côte levées
Sur la même plaque que les frites, au moment de les tourner, ajouter les côtes levées. Bien badigeonner des deux côtés avec la sauce. Cuire au four 15-20 minutes.
5. Faire la salade de choux
Dans un bol, mélanger le chou, la mayonnaise et 1 2P | 2 3P c. à s. de vinaigre de riz. Saler et poivrer.
6. Monter l'assiette
Servir les côtes levées avec les frites et la salade de chou. Bon appétit!