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Cook it family logoFamille
Facile40 minutes

Côtes levées à la sauce orange-gingembre

avec salade de chou et frites

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    3 Côtes levées de porc du Québec
    1 Orange(s)
    2 Morceau(x) de gingembre
    3 Gousse(s) d'ail du Québec
    0.5 Chou vert
    500g Pommes de terre
    45ml Mayonnaise
    Ingrédients principaux: Huile végétale, Eau, Jaune d'œuf liquide, Vinaigre, Sel, Sucre, Épice, Jus de citron concentré
    45ml Sauce hoisin
    Ingrédients principaux: Eau, sucre, sauce soya, vinaigre, sel, huile de sésame
    45ml Cassonade

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Plaque de cuisson, bols.

Valeurs nutritionnelles

Calories789 kcal
Lipides40 g
Saturés15 g
Trans1 g
Cholestérol7 mg
Protéines44 g
Glucides62 g
Sucres26 g
Sodium587 mg
Fibres5 g

C'est parfait pour les ...

FamilleFaible en gluten
Pas à pas
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1. Mise en place

Préchauffer le four à 400° F. Zester l'orange. Hacher l'ail, le gingembre et le chou. Couper les pommes de terre en bâtonnets.

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2. Cuire le frites

Étendre les pommes de terre sur une plaque de cuisson. Badigeonner d'huile d'olive. Saler et poivrer et cuire au four 30-35 minutes. À la mi-cuisson, tourner les frites, au moment d'ajouter les côtes levées.

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3. Faire la sauce

Dans un bol, mélanger la sauce hoisin, le zeste d'orange, l'ail, le gingembre, la cassonade et le jus d'une demi-orange.

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4. Cuire le côte levées

Sur la même plaque que les frites, au moment de les tourner, ajouter les côtes levées. Bien badigeonner des deux côtés avec la sauce. Cuire au four 15-20 minutes.

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5. Faire la salade de choux

Dans un bol, mélanger le chou, la mayonnaise et 1 2P | 2 3P c. à s. de vinaigre de riz. Saler et poivrer.

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6. Monter l'assiette

Servir les côtes levées avec les frites et la salade de chou. Bon appétit!