avec salade de chou et frites
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Plaque de cuisson, bols.
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 789 kcal |
Lipides | 40 g |
Saturés | 15 g |
Trans | 1 g |
Cholestérol | 7 mg |
Protéines | 44 g |
Glucides | 62 g |
Sucres | 26 g |
Sodium | 587 mg |
Fibres | 5 g |
Préchauffer le four à 400° F. Zester l'orange. Hacher l'ail, le gingembre et le chou. Couper les pommes de terre en bâtonnets.
Étendre les pommes de terre sur une plaque de cuisson. Badigeonner d'huile d'olive. Saler et poivrer et cuire au four 30-35 minutes. À la mi-cuisson, tourner les frites, au moment d'ajouter les côtes levées.
Dans un bol, mélanger la sauce hoisin, le zeste d'orange, l'ail, le gingembre, la cassonade et le jus d'une demi-orange.
Sur la même plaque que les frites, au moment de les tourner, ajouter les côtes levées. Bien badigeonner des deux côtés avec la sauce. Cuire au four 15-20 minutes.
Dans un bol, mélanger le chou, la mayonnaise et 1 2P | 2 3P c. à s. de vinaigre de riz. Saler et poivrer.
Servir les côtes levées avec les frites et la salade de chou. Bon appétit!