Facile30 minutes
Rigatoni crémeux au fromage bleu
avec chou rouge, courgette et noisette
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
240g Pâtes rigatoni
75g Fromage bleu
1 Bouquet(s) de persil
180ml Crème 15%
45ml Noisettes
150g Chou rouge
1 Courgette(s)
1 Oignon rouge
2 Contenant(s) de miel
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
poêle, casserole, passoire, râpe
1. Mise en place
Trancher finement l'oignon et le chou. Râper la courgette. Écraser les noisettes. Hacher le persil.
2. Cuire les pâtes
Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les pâtes 10-12 minutes jusqu'à tendreté. Conserver 1/3 tasse d'eau de cuisson et égoutter.
3. Cuire les légumes
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire l'oignon, le chou et la courgette 3-4 minutes. Saler et poivrer. Ajouter le miel et 1 càs d'eau et cuire 2 minutes.
4. Ajouter le fromage
Ajouter le fromage et la crème. Saler et poivrer. Mélanger 1-2 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
5. Ajouter les pâtes
Ajouter les pâtes et l'eau de cuisson. Mélanger jusqu'à ce que les pâtes soient bien enrobées de sauce. Ajuster l'assaisonnement au besoin.
6. Monter l'assiette
Servir et garnir de persil et de noisettes. Bon appétit!