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Facile30 minutes

Rigatoni crémeux au fromage bleu

avec chou rouge, courgette et noisette

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Pâtes rigatoni
240g Pâtes rigatoni
Fromage bleu
75g Fromage bleu
Bouquet(s) de persil
1 Bouquet(s) de persil
Crème 15%
180ml Crème 15%
Noisettes
45ml Noisettes
Chou rouge
150g Chou rouge
Courgette(s)
1 Courgette(s)
Oignon rouge
1 Oignon rouge
Contenant(s) de miel
2 Contenant(s) de miel
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Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, passoire, râpe

  • Calories: 608 kcal
  • Lipides: 24 g
  • Saturés: 11 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 50 mg
  • Protéines: 22 g
  • Glucides: 78 g
  • Sucres: 7 g
  • Sodium: 338 mg
  • Fibres: 5 g

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Pas à pas
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1. Mise en place

Trancher finement l'oignon et le chou. Râper la courgette. Écraser les noisettes. Hacher le persil.

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2. Cuire les pâtes

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les pâtes 10-12 minutes jusqu'à tendreté. Conserver 1/3 tasse d'eau de cuisson et égoutter.

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3. Cuire les légumes

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire l'oignon, le chou et la courgette 3-4 minutes. Saler et poivrer. Ajouter le miel et 1 càs d'eau et cuire 2 minutes.

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4. Ajouter le fromage

Ajouter le fromage et la crème. Saler et poivrer. Mélanger 1-2 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

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5. Ajouter les pâtes

Ajouter les pâtes et l'eau de cuisson. Mélanger jusqu'à ce que les pâtes soient bien enrobées de sauce. Ajuster l'assaisonnement au besoin.

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6. Monter l'assiette

Servir et garnir de persil et de noisettes. Bon appétit!