avec chou rouge, courgette et noisette
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poêle, casserole, passoire, râpe
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 608 kcal |
Lipides | 24 g |
Saturés | 11 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 50 mg |
Protéines | 22 g |
Glucides | 78 g |
Sucres | 7 g |
Sodium | 338 mg |
Fibres | 5 g |
Trancher finement l'oignon et le chou. Râper la courgette. Écraser les noisettes. Hacher le persil.
Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les pâtes 10-12 minutes jusqu'à tendreté. Conserver 1/3 tasse d'eau de cuisson et égoutter.
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire l'oignon, le chou et la courgette 3-4 minutes. Saler et poivrer. Ajouter le miel et 1 càs d'eau et cuire 2 minutes.
Ajouter le fromage et la crème. Saler et poivrer. Mélanger 1-2 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Ajouter les pâtes et l'eau de cuisson. Mélanger jusqu'à ce que les pâtes soient bien enrobées de sauce. Ajuster l'assaisonnement au besoin.
Servir et garnir de persil et de noisettes. Bon appétit!