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Facile25 minutes

Rigatoni à la sauce alfredo rosée

avec champignons de paris, basilic, câpres et fromage romano

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Crème 15%
180ml Crème 15%
Fromage romano
30g Fromage romano
Bouquet(s) de basilic
1 Bouquet(s) de basilic
Champignons blancs
220g Champignons blancs
Oignon(s) jaune
1 Oignon(s) jaune
Câpres
45ml Câpres
Coulis de tomate
1 Coulis de tomate
Pâtes rigatoni
250g Pâtes rigatoni
Gousse(s) d'ail
2 Gousse(s) d'ail
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, passoire, poêle

  • Calories: 506 kcal
  • Lipides: 13 g
  • Saturés: 7 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 38 mg
  • Protéines: 20 g
  • Glucides: 204 g
  • Sucres: 10 g
  • Sodium: 331 mg
  • Fibres: 5 g

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FavorisVégétarienFamille
Pas à pas
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1. Mise en place

Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition. Trancher finement les champignons. Hacher finement l'oignon, l'ail et le basilic.

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2. Cuire les pâtes

Ajouter les pâtes à l'eau bouillante et cuire pendant 7-8 minutes. Égoutter.

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3. Cuire les champignons

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Ajouter l'ail, l'oignon, les câpres et les champignons. Pour les enfants qui ne sont pas familiés avec les câpres, il peut être interéssant le leur faire sentir et goûter à cette étape. Cuire pendant 4-5 minutes. Saler et poivrer au goût.

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4. Faire la sauce

Ajouter le coulis de tomate, la crème et le basilic. Bien mélanger et assaisonner au goût.

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5. Monter l'assiette

Ajouter les pâtes et le fromage romano à la sauce. Mélanger pour enrober et servir. Bon appétit!