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Facile25 minutes

Rigatoni à la sauce béchamel au pesto

avec amandes grillées, artichauts et courgette

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    1 Pesto de basilic
    90 Fromage Grana Padano
    350g Pâtes rigatoni
    3 Courgette(s)
    0.5 Échalote française
    1 Coeurs d'artichauts
    60ml Amandes tranchées
    45ml Farine de blé

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, passoire, poêle

Valeurs nutritionnelles

Calories740 kcal
Lipides29 g
Saturés5 g
Trans0 g
Cholestérol26 mg
Sodium517 mg
Glucides93 g
Fibres9 g
Sucres16 g
Protéines30 g

C'est parfait pour les ...

Pas à pas
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1. Mise en place

Porter une casserole d'eau à ébulliton. Hacher finement l'échalote. Trancher la courgette en demi-lune.

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2. Cuire les pâtes

Ajouter les pâtes à la casserole d'eau bouillante et cuire environ 10-12 minutes. Égoutter.

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3. Griller les amandes

Chauffer une poêle à feu moyen-élevé. Ajouter les amandes et griller 3-4 minutes. Retirer de la poêle.

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4. Cuire la courgette

Chauffer un filet d'huile dans la poêle. Ajouter la courgette et cuire 3-4minutes jusqu'à tendreté. Retirer de la poêle.

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5. Faire la béchamel

Faire fondre 2 c.à.s. de beurre à la poêle. Ajouter l'échalote et cuire 1 minutes. Ajouter la farine et bien mélanger. Ajouter 1.25 2P | 2 3P tasses de lait et fouetter jusqu'à ce que la sauce épaississe puis, incorporer le pesto. Assaisonner au goût.

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6. Monter l'assiette

Ajouter les pâtes, la courgette et les coeurs d'artichauts à la sauce. Garnir d'amandes et de grana padano et servir. Bon appétit!