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Facile35 minutes

Rillettes de saumon fumé

avec estragon et salade de tomates cerises

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    360g Saumon fumé
    1 Échalote française
    2 Pain(s) ciabatta
    Ingrédients principaux: Farine enrichie non blanchie, Eau, Sucre, Levure, Huile de canola
    0.5 Bouquet d'estragon
    1 Bouquet de ciboulette
    90ml Crème fraîche
    375ml Casseau(x) de tomates cerises
    180ml Vinaigre de cidre
    Ingrédients principaux: Vinaigre de Cidre 5%

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, bol, plaque de cuisson

Valeurs nutritionnelles

Calories342 kcal
Lipides10 g
Saturés3 g
Trans0 g
Cholestérol35 mg
Protéines29 g
Glucides33 g
Sucres7 g
Sodium1101 mg
Fibres5 g

C'est parfait pour les ...

FamilleFavoris
Pas à pas
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1. Mise en place

Préchauffer le four à 400°F. Trancher les tomates cerises en 2. Hacher l'échalote, le saumon et les herbes.

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2. Cuire le saumon

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire l'échalote 1-2 minutes. Ajouter le saumon et le vinaigre de cidre. Laisser bouillir jusqu'à l'évaporation complète du vinaigre de cidre. Retirer la casserole du feu. Ajouter l'estragon et la crème fraîche. Saler et poivrer au goût. Réfrigérer le mélange 25-30 minutes.

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3. Cuire le pain

Trancher le pain en croûtons. Déposer sur une plaque de cuisson. Cuire au four 7-8 minutes.

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4. Faire la salade

Mélanger les tomates cerises avec la ciboulette, un filet d'huile, sel et poivre.

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5. Monter l'assiette

Servir la rillette avec les croûtons et la salade de tomates. Bon appétit!