Favoris
Facile40 minutes
Burger style jalapeno popper
avec poivron vert, fromage à la crème et frites de patates douces
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
3 Pains burger
420g Porc haché
3 Tranches de fromage suisse
90g Fromage à la crème
1 Poivron(s) vert(s)
7.5ml Poudre de chili
1 Échalote française
2 Laitue(s) romaine
2 Tomate(s)
750g Patate(s) douce(s)
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
plaque de cuisson, poêle, spatule, bols
1. Cuire la patate douce
Préchauffer le four à 425°F. Trancher finement les patates douces en rondelles. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Les rondelles peuvent se superposer un peu. Ajouter un filet d'huile, sel et poivre. Cuire au four 25-30 minutes.
2. Mise en place
Couper le poivron en petits cubes. Trancher finement la tomate, la laitue et l'échalote.
3. Faire les galettes
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire le poivron 3-4 minutes. Retirer de la poêle et mettre dans un bol. Ajouter le porc, le fromage à la crème, les épices chili (épicé! Il est préférable d'ajuster selon la tolérance des enfants), sel et poivre. Mélanger et former 1 galette par personne.
4. Cuire les galettes
Avant de cuire les galettes, ajouter l'échalote et un filet d'huile à la poêle. Cuire l'échalote 3-4 minutes jusqu'à ce qu'elle soit colorée et croustillante. Retirer de la poêle et déposer sur un papier absorbant. Ajouter les galettes à la poêle et cuire 4-5 minutes de chaque côté. Ajouter une tranche de fromage sur chaque galette et cuire 1-2 minutes de plus.
5. Faire la salade
Mélanger la laitue avec l'échalote frite, les tranches de tomates, un filet d'huile et de vinaigre au goût, sel et poivre.
6. Monter l'assiette
Chauffer les pains au goût. Garnir avec la galette. Servir avec les rondelles de patate douce et la salade. Sinon, servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun se faire son burger. Bon appétit!