Végétarien

Facile30 minutes

Risotto de pâtes Ditali

Name: Risotto%20de%20p%C3%A2tes%20Ditali
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 120 ml Grana%20Padano%20(AOP)%20r%C3%A2p%C3%A9; 1 branche%20d'origan; 45 ml p%C3%A2te%20de%20tomate; 150 g champignons%20blancs; 0.5 bouquet%20de%20kale; 45 ml graine%20tournesol%20grill%C3%A9%C3%A9; 250 g p%C3%A2tes%20ditalini; 1 %C3%A9chalote%20fran%C3%A7aise; 3 tomate(s)%20; 1 cube%20de%20bouillon%20de%20l%C3%A9gumes

avec tomates, kale et origan frais

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

120ml Grana Padano (AOP) râpé

1 branche d'origan

45ml pâte de tomate

150g champignons blancs

0.5 bouquet de kale

45ml graine tournesol grilléé

250g pâtes ditalini

1 échalote française

3 tomate(s)

1 cube de bouillon de légumes

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Ce dont vous avez besoin

poêle, cuillère en bois, bol

Nutrition Value
Calories: 349 kcal

Lipides: 13 g

Saturés: 4 g

Trans: 0 g

Cholestérol: 15 mg

Protéines: 19 g

Glucides: 45 g

Sucres: 8 g

Sodium: 792 mg

Fibres: 6 g

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C'est parfait pour les ...VégétarienFamilleFavoris

Pas à pas

1. Mise en place

Émincer les champignons. Hacher le kale et l'échalote. Couper les tomates en petits cubes. Mettre le cube de bouillon et la pâte de tomate dans 3 ^2P | 4.5 ^3P tasses d'eau.

2. Cuire les légumes

Dans une grande poêle, chauffer un filet d'huile à feu moyen élevé. Cuire les champignons 3-4 minutes jusqu'à coloration. Ajouter le kale et cuire 1-2 minutes. Saler et poivrer. Retirer de la poêle.

3. Commencer le risotto

Ajouter un filet d'huile à la poêle et cuire l'échalote 1-2 minutes. Ajouter les pâtes et mélanger 30 secondes pour bien recouvrir d'huile.

4. Ajouter le bouillon

Ajouter le bouillon petit en petit en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les pâtes deviennent tendres.

5. Ajouter les légumes

Ajouter les champignons, le kale, les tomates et la moitié du Grana Padano à la poêle. Mélanger. Saler et poivrer.

6. Monter l'assiette

Servir le risotto et garnir avec le reste de Grana Padano, le graines de tournesol et l'origan. Bon appétit!