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Facile30 minutes

Risotto de pâtes Ditali

avec tomates, kale et origan frais

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Grana Padano (AOP) râpé
120ml Grana Padano (AOP) râpé
branche d'origan
1 branche d'origan
pâte de tomate
45ml pâte de tomate
champignons blancs
150g champignons blancs
bouquet de kale
0.5 bouquet de kale
45ml graine tournesol grilléé
pâtes ditalini
250g pâtes ditalini
échalote française
1 échalote française
tomate(s)
3 tomate(s)
cube de bouillon de légumes
1 cube de bouillon de légumes
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Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, cuillère en bois, bol

  • Calories: 349 kcal
  • Lipides: 13 g
  • Saturés: 4 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 15 mg
  • Protéines: 19 g
  • Glucides: 45 g
  • Sucres: 8 g
  • Sodium: 792 mg
  • Fibres: 6 g

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Pas à pas
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1. Mise en place

Émincer les champignons. Hacher le kale et l'échalote. Couper les tomates en petits cubes. Mettre le cube de bouillon et la pâte de tomate dans 3 2P | 4.5 3P tasses d'eau.

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2. Cuire les légumes

Dans une grande poêle, chauffer un filet d'huile à feu moyen élevé. Cuire les champignons 3-4 minutes jusqu'à coloration. Ajouter le kale et cuire 1-2 minutes. Saler et poivrer. Retirer de la poêle.

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3. Commencer le risotto

Ajouter un filet d'huile à la poêle et cuire l'échalote 1-2 minutes. Ajouter les pâtes et mélanger 30 secondes pour bien recouvrir d'huile.

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4. Ajouter le bouillon

Ajouter le bouillon petit en petit en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les pâtes deviennent tendres.

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5. Ajouter les légumes

Ajouter les champignons, le kale, les tomates et la moitié du Grana Padano à la poêle. Mélanger. Saler et poivrer.

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6. Monter l'assiette

Servir le risotto et garnir avec le reste de Grana Padano, le graines de tournesol et l'origan. Bon appétit!