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Facile35 minutes

Risotto au fromage de chèvre

avec thym, champignons et graines de tournesol

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
fromage de chèvre
120g fromage de chèvre
gousses d'ail
2 gousses d'ail
bouquet de thym
1 bouquet de thym
bébés épinards
500ml bébés épinards
champignons blancs
300g champignons blancs
oignon jaune
1 oignon jaune
cube de bouillon de légumes
1 cube de bouillon de légumes
graines de tournesol
30ml graines de tournesol
riz arborio
350ml riz arborio
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Casserole

  • Calories: 640 kcal
  • Lipides: 31 g
  • Saturés: 8 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 14 mg
  • Protéines: 18 g
  • Glucides: 75 g
  • Sucres: 4 g
  • Sodium: 130 mg

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FamilleFavorisFaible en gluten
Pas à pas
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1. Mise en place

Dans une casserole, mettre le bouillon dans 4 2P | 6 3P tasses d'eau et porter à ébullition. Émincer l'oignon et les champignons. Hacher l'ail. Effeuiller le thym.

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2. Cuire les champignons

Chauffer un filet d'huile dans une casserole à feu moyen. Cuire les champignons 4-5 minutes jusqu'à coloration. Saler et poivrer. Retirer de la casserole.

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3. Cuire l'oignon

Ajouter un filet d'huile dans la casserole. Cuire l'oignon, l'ail et la moitié du thym 5-7 minutes à feu moyen.

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4. Ajouter le bouillon

Ajouter le riz et mélanger. Ajouter le bouillon petit à petit en brassant constamment jusqu'à ce que le riz devienne tendre et crémeux.

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5. Ajouter les épinards

Ajouter les épinards, les champignons et le chèvre et mélanger 1 minute. Saler et poivrer.

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6. Monter l'assiette

Servir et garnir avec le reste du thym et les graines de tournesol. Bon appétit!