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Facile35 minutes
Risotto au fromage de chèvre
avec thym, champignons et graines de tournesol
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
120g fromage de chèvre
2 gousse(s) d'ail
1 bouquet de thym
500ml bébés épinards
300g champignons blancs
1 oignon(s) jaune
1 cube de bouillon de légumes
45ml graines de tournesol
180g riz arborio
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
Casserole
1. Mise en place
Dans une casserole, mettre le bouillon dans 4 2P | 6 3P tasses d'eau et porter à ébullition. Émincer l'oignon et les champignons. Hacher l'ail. Effeuiller le thym.
2. Cuire les champignons
Chauffer un filet d'huile dans une casserole à feu moyen. Cuire les champignons 4-5 minutes jusqu'à coloration. Saler et poivrer. Retirer de la casserole.
3. Cuire l'oignon
Ajouter un filet d'huile dans la casserole. Cuire l'oignon, l'ail et la moitié du thym 5-7 minutes à feu moyen.
4. Ajouter le bouillon
Ajouter le riz et mélanger. Ajouter le bouillon petit à petit en brassant constamment jusqu'à ce que le riz devienne tendre et crémeux.
5. Ajouter les épinards
Ajouter les épinards, les champignons et le chèvre et mélanger 1 minute. Saler et poivrer. À cette étape, il est possible d'ajouter les ingrédients appréciés de la famille, le reste à ajouter en garniture sur la table au moment du service.
6. Monter l'assiette
Servir et garnir avec le reste du thym et les graines de tournesol. Sinon, servir le tout au centre de la table et laisser chacun se servir. Bon appétit!