Famille

Facile35 minutes

Risotto au fromage de chèvre

Name: Risotto%20au%20fromage%20de%20ch%C3%A8vre
Total time: 35 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 120 g fromage%20de%20ch%C3%A8vre; 2 gousses%20d'ail; 1 bouquet%20de%20thym; 500 ml b%C3%A9b%C3%A9s%20%C3%A9pinards; 300 g champignons%20blancs; 1 oignon%20jaune; 1 cube%20de%20bouillon%20de%20l%C3%A9gumes; 30 ml graines%20de%20tournesol; 350 ml riz%20arborio

avec thym, champignons et graines de tournesol

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

120g fromage de chèvre

2 gousses d'ail

1 bouquet de thym

500ml bébés épinards

300g champignons blancs

1 oignon jaune

1 cube de bouillon de légumes

30ml graines de tournesol

350ml riz arborio

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Ce dont vous avez besoin

Casserole

Nutrition Value
Calories: 640 kcal

Lipides: 31 g

Saturés: 8 g

Trans: 0 g

Cholestérol: 14 mg

Protéines: 18 g

Glucides: 75 g

Sucres: 4 g

Sodium: 130 mg

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C'est parfait pour les ...FamilleFavorisFaible en gluten

Pas à pas

1. Mise en place

Dans une casserole, mettre le bouillon dans 4 ^2P | 6 ^3P tasses d'eau et porter à ébullition. Émincer l'oignon et les champignons. Hacher l'ail. Effeuiller le thym.

2. Cuire les champignons

Chauffer un filet d'huile dans une casserole à feu moyen. Cuire les champignons 4-5 minutes jusqu'à coloration. Saler et poivrer. Retirer de la casserole.

3. Cuire l'oignon

Ajouter un filet d'huile dans la casserole. Cuire l'oignon, l'ail et la moitié du thym 5-7 minutes à feu moyen.

4. Ajouter le bouillon

Ajouter le riz et mélanger. Ajouter le bouillon petit à petit en brassant constamment jusqu'à ce que le riz devienne tendre et crémeux.

5. Ajouter les épinards

Ajouter les épinards, les champignons et le chèvre et mélanger 1 minute. Saler et poivrer.

6. Monter l'assiette

Servir et garnir avec le reste du thym et les graines de tournesol. Bon appétit!