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Facile35 minutes

Risotto au fromage de chèvre

avec thym, champignons et graines de tournesol

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    120g fromage de chèvre
    2 gousse(s) d'ail
    1 bouquet de thym
    500ml bébés épinards
    300g champignons blancs
    1 oignon(s) jaune
    1 cube de bouillon de légumes
    45ml graines de tournesol
    180g riz arborio

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Casserole

Valeurs nutritionnelles

Calories640 kcal
Lipides31 g
Saturés8 g
Trans0 g
Cholestérol14 mg
Sodium130 mg
Glucides75 g
Sucres4 g
Protéines18 g

C'est parfait pour les ...

FavorisFaible en glutenFamilleVégétarien
Pas à pas
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1. Mise en place

Dans une casserole, mettre le bouillon dans 4 2P | 6 3P tasses d'eau et porter à ébullition. Émincer l'oignon et les champignons. Hacher l'ail. Effeuiller le thym.

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2. Cuire les champignons

Chauffer un filet d'huile dans une casserole à feu moyen. Cuire les champignons 4-5 minutes jusqu'à coloration. Saler et poivrer. Retirer de la casserole.

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3. Cuire l'oignon

Ajouter un filet d'huile dans la casserole. Cuire l'oignon, l'ail et la moitié du thym 5-7 minutes à feu moyen.

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4. Ajouter le bouillon

Ajouter le riz et mélanger. Ajouter le bouillon petit à petit en brassant constamment jusqu'à ce que le riz devienne tendre et crémeux.

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5. Ajouter les épinards

Ajouter les épinards, les champignons et le chèvre et mélanger 1 minute. Saler et poivrer. À cette étape, il est possible d'ajouter les ingrédients appréciés de la famille, le reste à ajouter en garniture sur la table au moment du service.

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6. Monter l'assiette

Servir et garnir avec le reste du thym et les graines de tournesol. Sinon, servir le tout au centre de la table et laisser chacun se servir. Bon appétit!