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Facile35 minutes

Risotto au saumon fumé

avec pois verts et pacanes à l'érable

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    210g saumon fumé
    45g parmesan
    1 branche de romarin
    180ml pois verts
    1 oignon jaune
    1 cube de bouillon de légumes
    30ml sirop d'érable
    120ml noix de Grenoble
    350ml riz arborio

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, casserole

Valeurs nutritionnelles

Calories546 kcal
Lipides18 g
Saturés2 g
Trans0 g
Cholestérol14 mg
Sodium1206 mg
Glucides78 g
Sucres12 g
Protéines18 g

C'est parfait pour les ...

FavorisFamilleFaible en gluten
Pas à pas
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1. Mise en place

Dans une casserole, porter à ébullition le bouillon dans 4 2P | 6 3P tasses d'eau. Hacher l'oignon jaune et le romarin. Râper le parmesan. Couper le saumon en petits morceaux.

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2. Rôtir les noix

Rôtir les noix dans une poêle à feu élevé 3-4 minutes. Ajouter le sirop d'érable, mélanger et retirer de la poêle. Réserver.

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3. Cuire l'oignon

Chauffer 1 à 2 c.à.s de beurre dans une casserole à feu moyen élevé. Cuire l'oignon 2-3 minutes. Ajouter le riz et mélanger pour enrober chaque grain de beurre.

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4. Ajouter le bouillon et cuire le riz

Ajouter le bouillon petit à petit, en remuant constamment, jusqu'à ce que tout le liquide ait été absorbé et que le riz devienne tendre et crémeux.

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5. Finition du risotto

Ajouter le romarin, le saumon, les pois verts, la moitié du parmesan. Poivrer. Mélanger.

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6. Monter l'assiette

Servir le risotto et garnir avec les noix et le reste de parmesan. Bon appétit!