Faible en gluten
Facile30 minutes
Risotto aux tomates séchées
avec fromage de chèvre savoureux et basilic
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Ingrédients principaux:
100g Fromage de chèvre
60ml Grana Padano (AOP) râpé
1 Bouquet(s) de basilic
2 Branche(s) de céleri
1 Oignon(s) jaune
1 Cube de bouillon de légumes
12 Tomates séchées
180g Riz à grains courts
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
casserole, poêle
1. Mise en place
Hacher les tomates séchées et l'oignon. Émincer le basilic et le céleri. Mettre le cube de bouillon dans 3 2P | 4 3P tasses d'eau et faire mijoter.
2. Cuire l'oignon
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire l'oignon et le céleri 2-3 minutes. Saler et poivrer.
3. Ajouter le riz
Ajouter le riz et mélanger. Ajouter le bouillon petit à petit en brassant continuellement jusqu'à ce qu'il soit complètement absorbé et que le riz soit tendre et crémeux.
4. Ajouter les tomates
Ajouter les tomates séchées, le Grana Padano et la moitié du basilic. Mélanger et cuire 1-2 minutes. Saler et poivrer au goût. Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de vos enfants, laisser les éléments incertains séparés du risotto.
5. Monter l'assiette
Servir le risotto et garnir avec le fromage de chèvre et le reste du basilic. Sinon, servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun se servir. Bon appétit!