avec bacon, pois verts et parmesan
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poêle, bol, fouet
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 722 kcal |
Lipides | 36 g |
Saturés | 14 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 162 mg |
Protéines | 24 g |
Glucides | 73 g |
Sucres | 4 g |
Sodium | 855 mg |
Fibres | 5 g |
Hacher l'oignon, l'ail et le persil. Couper le bacon en petits morceaux. Mettre 1 2P | 1.5 3P cube bouillon de poulet dans 3.5 2P | 5 3P tasses d'eau chaude.
Chauffer une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajouter les morceaux de bacon et cuire 6-8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Retirer de la poêle et déposer sur un papier absorbant.
Ajouter l'oignon et l'ail et cuire 2-3 minutes. Ajouter le riz et bien mélanger. Ajouter le bouillon petit à petit en brassant jusqu'à ce que le riz soit tendre, environ 15-20 minutes.
Fouetter l'oeuf avec la crème et le parmesan.
Ajouter le bacon, les pois verts et le mélange d'oeuf. Mélanger et cuire 1-2 minutes. Saler et poivrer au goût.
Servir le risotto et garnir de persil. On peut laisser les enfants choisir la quantité de persil qu'ils désirent. Bon appétit!