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Cook it vegetarian logoVégétarien
Facile25 minutes

Riz frit au kimchi

avec tofu brouillé à la sauce Hoisin

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
tofu ferme
450g tofu ferme
oeuf liquide
90ml oeuf liquide
kimchi
180ml kimchi
riz basmati
240ml riz basmati
tête de brocoli
1 tête de brocoli
graines de sésame
30ml graines de sésame
carotte
1 carotte
oignon jaune
1 oignon jaune
oignons verts
2 oignons verts
cube de bouillon de légumes
1 cube de bouillon de légumes
sauce hoisin
45ml sauce hoisin
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, poêle, bol

  • Calories: 576 kcal
  • Lipides: 23 g
  • Saturés: 4 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 57 mg
  • Protéines: 27 g
  • Glucides: 75 g
  • Sucres: 9 g
  • Sodium: 541 mg
  • Fibres: 7 g

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VégétarienFaible en glutenExpress
Pas à pas
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1. Cuire le riz

Amener 2 2P | 3 3P tasses d'eau avec le bouillon à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 12-15 minutes.

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2. Mise en place

Peler et émincer finement la carotte et l'oignon vert. Hacher l'oignon. Couper le brocoli en petits morceaux. Émietter le tofu.

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3. Cuire le tofu

Dans une grande poêle, faire chauffer un filet d'huile à feu moyen élevé. Cuire le tofu avec la sauce Hoisin 3-4 minutes jusqu'à coloration.

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4. Ajouter les légumes

Ajouter l'oignon et la carotte. Cuire 2-3 minutes. Ajouter le brocoli et 2 c.à.s. d'eau et cuire 1-2 minutes.

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5. Ajouter le riz

Ajouter le riz et l'oeuf et mélanger hors feu.

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6. Monter l'assiette

Servir et garnir avec le kimchi, l'oignon vert et les graines de sésame. Bon appétit!