Riz interdit frit au miso | Recette facile à préparer | Cook it
#20100127

35 minutesFacile

Riz interdit frit au miso

avec navet blanc et bok choy

portion-2Pportion-3P
Ingrédients

60

90

ml de oeuf liquide

1

2

gousses d'ail

1

2

oignons verts

(poudre d'ail 5ml - origan séché 5ml - poudre cajun 5ml)

2

3

bébés bok choy

1

2

navet blanc

1

2

carottes

0.5

1

g de morceau de gingembre

90

125

ml de sauce miso

(sauce soya 25ml - huile de sésame 25ml - pâte de miso 40ml)

200

300

ml de riz noir

huile végétale*

* non inclus

Dans votre kit

  • Cook it oeuf liquide
  • Cook it gousses d'ail
  • Cook it oignons verts
  • Cook it bébés bok choy
  • Cook it navet blanc
  • Cook it carottes
  • Cook it morceau de gingembre
  • Cook it sauce miso
  • Cook it riz noir

Ce dont vous avez besoin

Casserole, poêle, plaque de cuisson, papier d'aluminium

Pour 4 personnes, multiplier les quantités du 2P par 2 (exemple: 1 tasse pour 2P devient 2 tasses pour 4P). Les quantités de légumes varient selon la taille disponible au marché. Laver et essuyer les produits frais avant de commencer la recette. Les valeurs nutritives sont indiquées pour une portion individuelle.

Visitez Chefcookit.com pour plus de détails.

1

Cuire le riz

Préchauffer le four à 400°F. Amener une casserole d’eau à ébullition. Verser le riz et cuire 24-26 minutes jusqu’à ce que le riz soit tendre. Réserver.

2

Mise en place

Émincer l’oignon vert. Hacher l’ail. Peler et hacher le gingembre. Éplucher la carotte et la couper en fines rondelles. Couper le bok choy morceaux de la taille d'une bouchée. Éplucher le navet et le couper en fins quartiers.

3

Rôtir les légumes

Mélanger la sauce miso avec 1/4 tasse d'eau. Mélanger la carotte et le navet avec la moitié du mélange miso. Saler et poivrer. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson et cuire au four 16-18 minutes jusqu’à ce que les légumes soient rôtis.

4

Cuire le bok choy

Chauffer un filet d’huile dans une poêle à feu moyen élevé. Ajouter l’oignon vert, le gingembre et l’ail et cuire 1 minutes. Ajouter le bok choy et cuire 2-3 minutes jusqu’à légère coloration. Saler et poivrer.

5

Ajouter les légumes

Ajouter les oeufs et les légumes rôties à la poêle. Réduire à feu moyen et cuire 1-2 minutes en mélangeant.

6

Monter l'assiette

Ajouter le riz et le reste du mélange de miso à la poêle. Mélanger et cuire 2-3 minutes. Bon appétit!

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