Facebook logo
Cook it glutenfree logoFaible en gluten
Facile35 minutes

Riz interdit frit au miso

avec navet blanc et bok choy

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
oeuf liquide
80ml oeuf liquide
gousses d'ail
2 gousses d'ail
oignons verts
2 oignons verts
bébés bok choy
3 bébés bok choy
navet blanc
2 navet blanc
carottes
2 carottes
morceau de gingembre
1g morceau de gingembre
sauce miso
120ml sauce miso
riz noir
350ml riz noir
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Casserole, poêle, plaque de cuisson, papier d'aluminium

  • Calories: 505 kcal
  • Lipides: 25 g
  • Saturés: 4 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 113 mg
  • Protéines: 23 g
  • Glucides: 57 g
  • Sucres: 18 g
  • Sodium: 2017 mg

Afficher la liste complète

Faible en glutenVégétarien
Pas à pas
stepImage

1. Cuire le riz

Préchauffer le four à 400°F. Amener une casserole d’eau à ébullition. Verser le riz et cuire 24-26 minutes jusqu’à ce que le riz soit tendre. Égoutter.

stepImage

2. Mise en place

Émincer l’oignon vert. Hacher l’ail. Peler et hacher le gingembre. Éplucher la carotte et la couper en fines rondelles. Couper le bok choy morceaux de la taille d'une bouchée. Éplucher le navet et le couper en fins quartiers.

stepImage

3. Rôtir les légumes

Mélanger la sauce miso avec 1/4 tasse d'eau. Mélanger la carotte et le navet avec la moitié du mélange miso. Saler et poivrer. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson et cuire au four 16-18 minutes jusqu’à ce que les légumes soient rôtis.

stepImage

4. Cuire le bok choy

Chauffer un filet d’huile dans une poêle à feu moyen élevé. Ajouter l’oignon vert, le gingembre et l’ail et cuire 1 minutes. Ajouter le bok choy et cuire 2-3 minutes jusqu’à légère coloration. Saler et poivrer.

stepImage

5. Ajouter les légumes

Ajouter l'oeuf et les légumes rôtis à la poêle. Réduire à feu moyen et cuire 1-2 minutes en mélangeant.

stepImage

6. Monter l'assiette

Ajouter le riz et le reste du mélange de miso à la poêle. Mélanger et cuire 2-3 minutes. Bon appétit!