Facile25 minutes
Riz frit à la sauce Teriyaki
avec chou, brocoli et arachides
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
80ml oeuf liquide
1 tige de citronelle
3 oignon(s) vert(s)
0.25 chou rouge
1 tête de brocoli
20ml fécule de maïs
45ml arachides
180g riz basmati
2 gousse(s) d'ail
1 lime
2 carotte(s)
4 sauce soya
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
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Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
poêle, casserole, fouet
1. Cuire le riz
Amener 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.
2. Mise en place
Râper le chou et la carotte. Couper le brocoli en petits morceaux. Émincer l'oignon vert. Écraser grossièrement les arachides. Hacher l'ail et la citronnelle.
3. Faire la sauce
Diluer la fécule avec 2 2P | 3 3P càs d'eau. Mélanger avec la sauce soya, l'ail, la citronnelle, 2 2P | 3 3P càs de sucre, 1/3 | /1/2 tasse d'eau, sel et poivre. Mettre dans une petite casserole et amener à ébullition. La sauce épaississera. Retirer du feu et ajuster l'assaisonnement au goût.
4. Cuire les légumes
Chauffer un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire le chou, la carotte, la moitié de l'oignon vert et le brocoli 4 minutes. Saler et poivrer.
5. Ajouter le riz
Retirer la poêle du feu. Ajouter le riz et l'oeuf et mélanger. Ajouter la sauce et mélanger de nouveau. Ajuster l'assaisonnement au goût.
6. Monter l'assiette
Servir et garnir avec les arachides, le reste d'oignon vert et du jus de lime. Bon appétit!