Riz frit végé | Recette facile à préparer | Cook it
#20100189

35 minutesFacile

Riz frit végé

avec brocoli, chou et arachides

portion-2Pportion-3P
Ingrédients

60

90

ml de oeuf liquide

1

2

gousses d'ail

1

2

oignons verts

0.5

1

tête de brocoli

0.125

0.25

chou rouge frais

0.5

1

échalote française

0.5

1

lime

1

1

carottes

15

15

ml de sriracha

60

90

ml de mélange de sauce

(sauce soya 45ml - cassonade 15ml)

60

90

ml de arachides

200

300

ml de riz sauvage

huile d'olive*

* non inclus

Dans votre kit

  • Cook it oeuf liquide
  • Cook it gousses d'ail
  • Cook it oignons verts
  • Cook it tête de brocoli
  • Cook it chou rouge frais
  • Cook it échalote française
  • Cook it lime
  • Cook it carottes
  • Cook it sriracha
  • Cook it mélange de sauce
  • Cook it arachides
  • Cook it riz sauvage

Ce dont vous avez besoin

Casserole, poêle, râpe

Pour 4 personnes, multiplier les quantités du 2P par 2 (exemple: 1 tasse pour 2P devient 2 tasses pour 4P). Les quantités de légumes varient selon la taille disponible au marché. Laver et essuyer les produits frais avant de commencer la recette. Les valeurs nutritives sont indiquées pour une portion individuelle.

Visitez Chefcookit.com pour plus de détails.

1

Cuire le riz

Amener 2 2P | 3 3P tasses d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 18-20 minutes jusqu'à tendreté.

2

Mise en place

Émincer le chou, l'oignon vert et l'échalote. Peler et râper la carotte. Hacher l'ail. Couper le brocoli en petits bouquets. Mélanger la sauce avec le jus d'un quartier de lime.

3

Cuire l'échalote

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire l'échalote et l'ail 1 minute.

4

Ajouter les légumes

Ajouter le chou, la carotte, le brocoli et cuire 3-4 minutes. Ajouter de l'huile au besoin. Saler et poivrer.

5

Ajouter le riz

Ajouter le riz cuit, l'oeuf liquide et la sauce et mélanger 1-2 minutes.

6

Monter l'assiette

Servir et garnir avec les arachides et l'oignon vert. Ajouter du jus de lime et de la sriracha (piquant) au goût. Bon appétit!

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