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Facile20 minutes

Riz frit aux crevettes nordiques cajun

avec oeuf brouillé, carotte, maïs, edamame et gingembre

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Crevettes de Matane
250g Crevettes de Matane
Oeuf liquide
180ml Oeuf liquide
Oignon(s) vert(s)
3 Oignon(s) vert(s)
Échalote française
1 Échalote française
Carotte(s)
2 Carotte(s)
Edamames
180ml Edamames
Maïs en grain
2 Maïs en grain
Morceau de gingembre
2 Morceau de gingembre
Riz basmati
180g Riz basmati
Mélange épices cajun
10ml Mélange épices cajun
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Casserole, râpe, poêle

  • Calories: 551 kcal
  • Lipides: 12 g
  • Saturés: 2 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 329 mg
  • Protéines: 32 g
  • Glucides: 75 g
  • Sucres: 2 g
  • Sodium: 605 mg
  • Fibres: 4 g

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Faible en glutenÉpicéExpress
Pas à pas
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1. Adapter la recette pour vos enfants

Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, il est possible de réduire la quantité d'épices d'au moins la moitié afin de réduire l'intensité du goût.

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2. Cuire le riz

Porter une casserole 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Ajouter le riz à l'eau bouillante. Cuire 10-12 minutes jusqu'à tendreté. Laisser refroidir. L'idéal est de cuire le riz la veille.

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3. Mise en place

Égoutter le maïs. Hacher la carotte, l'échalote et l'oignon vert. Peler et râper le gingembre.

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4. Cuire les légumes

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Ajouter l'échalote, la carotte, le gingembre et les edamames. Cuire pendant 2-3 minutes.

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5. Cuire l'oeuf

Ajouter l'oeuf et le maïs. Cuire en remuant jusqu'à ce que l'oeuf soit cuit. Saler et poivrer au goût.

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6. Monter l'assiette

Ajouter le riz, les crevettes et les épices (Épicé). Bien mélanger. Garnir d'oignons verts. Bon appétit!