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Famille
Facile25 minutes
Riz frit au poulet
avec carotte, pois verts et noix de cajou
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
3 poitrines de poulet
120ml oeuf liquide
1 bouquet de basilic thaï
3 oignons verts
240ml pois verts
1 poivron vert
2 carotte
60ml sauce hoisin
60ml noix de cajou
240ml riz basmati
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
Casserole, poêle
1. Cuire le riz
Amener 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-11 minutes.
2. Mise en place
Couper les carottes et le poivron en petits morceaux. Hacher le basilic. Émincer l'oignon vert. Hacher grossièrement les noix de cajous. Couper le poulet en petits morceaux.
3. Cuire le poulet
Dans une grande poêle à feu moyen élevé, faire chauffer un filet d'huile. Cuire le poulet 4-5 minutes. Saler et poivrer. Réserver.
4. Cuire les légumes
Ajouter les carottes, le poivron, les pois verts et l'oignon vert à la poêle. Cuire 3-4 minutes à feu moyen.
5. Ajouter le riz
Ajouter le riz et l'oeuf et mélanger hors feu pour éviter que l'oeuf se brouille trop vite. Remettre la poêle sur le feu et ajouter le poulet et la sauce Hoisin. Cuire 2-3 minutes.
6. Monter l'assiette
Servir le riz frit dans des bols et garnir avec le basilic et les noix de cajou. Bon appétit!