Facebook logo
  • Tarifs et avantages
  • Pourquoi Cook it
  • Besoin d'aide?
  • fr
  • Se connecter
Cook it family logoFamille
Intermédiaire35 minutes

Roulade de poulet au fromage de chèvre

avec sauce aux canneberges et purée de carottes-pommes de terre

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    3 Poitrines de poulet
    1 Fromage de chèvre
    Ingrédients principaux: Lait de chèvre pasteurisé, Sel de mer, Culture bactérienne, Enzyme microbien
    40g Bébés épinards
    1 Bouquet(s) de persil
    375ml Canneberges fraîches
    500g Pommes de terre
    3 Carotte(s)
    45ml Demi-glace
    Ingrédients principaux: Amidon de maïs, protéines végétales hydrolysées (maïs, soya), farine de blé, sucre

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, plaque de cuisson, cure-dents, pile-patate

Valeurs nutritionnelles

Calories734 kcal
Lipides15 g
Saturés8 g
Trans0 g
Cholestérol164 mg
Protéines65 g
Glucides84 g
Sucres50 g
Sodium1200 mg
Fibres9 g

C'est parfait pour les ...

FamilleFaible en gluten
Pas à pas
stepImage

1. Mise en place

Préchauffer le four a 425 ° F. Hacher les épinards et le persil. Éplucher les carottes et les pommes de terre et les couper en morceaux.

stepImage

2. Faire la purée de carottes et pommes de terre

Dans une casserole d'eau salée, cuire les carottes et les pommes de terre. 15-20 minutes. Égoutter. En faire une purée et ajouter 1 c. à s. de beurre.

stepImage

3. Faire les roulades de poulet

Dans un bol, mélanger le fromage de chèvre avec les épinards et le persil. Saler et poivrer et bien mélanger. Faire une incision sur la longueur de la poitrine de poulet et ensuite l'ouvrir pour en faire un grand morceau. Bien aplatir les poitrines à l'aide d'une casserole ou d'une poêle. Répartir le mélange de fromage dans les poitrines de poulet.

stepImage

4. Cuire le poulet

Rouler les poitrines en commençant par l'extrémité du bas. Fermer à l'aide de cure-dents. Placer les roulades sur une plaque de cuisson. Saler et poivrer et ajouter un filet d'huile. Cuire au four 15-20 minutes.

stepImage

5. Faire la sauce

Dans une poêle, mélanger les canneberges , 60 2P | 90 3P ml de sucre, la demi-glace, et 175 2P | 250 3P ml d'eau. Amener à ébullition. Bien remuer tout en écrasant légèrement les canneberges. Réduire le feu et cuire 5-6 minutes.

stepImage

6. Monter l'assiette

Servir le poulet avec la purée de pommes de terre et carottes et la sauce aux canneberges. Bon appétit!