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Facile35 minutes

Rouleaux de salade César au poulet

Name: Rouleaux%20de%20salade%20C%C3%A9sar%20au%20poulet
Total time: 35 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 3 poitrines%20de%20poulet; 45 g parmesan; 190 ml sauce%20c%C3%A9sar; 3 gousse(s)%20d'ail; 1 laitue(s)%20romaine; 1 pain(s)%20ciabatta; 6 feuille%20de%20riz; 1 poivron(s)%20rouge(s); 1 oignon%20rouge

avec poivron rouge, croûtons maison et parmesan

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

3 poitrines de poulet

45g parmesan

190ml sauce césar

3 gousse(s) d'ail

1 laitue(s) romaine

1 pain(s) ciabatta

6 feuille de riz

1 poivron(s) rouge(s)

1 oignon rouge

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Ce dont vous avez besoin

Poêle, bol

Nutrition Value
Calories: 741 kcal

Lipides: 52 g

Saturés: 10 g

Trans: 0,1 g

Cholestérol: 121,4 mg

Protéines: 43,0 g

Glucides: 22,2 g

Sucres: 6,4 g

Sodium: 1128 mg

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C'est parfait pour les ...FamilleFavoris

Pas à pas

1. Mise en place

Émincer la laitue et l’oignon. Couper le poivron et le poulet en fines lanières. Hacher l’ail. Couper le pain en petits cubes et râper le parmesan.

2. Faire les croûtons

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Ajouter l’ail et le pain et cuire jusqu’à ce que les croûtons soient dorés et croustillants. Saler et poivrer.

3. Cuire le poulet

Dans la même poêle à feu moyen élevé, faire chauffer un filet d’huile. Ajouter les lanières de poulet et cuire 5-6 minutes jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit. Saler et poivrer.

4. Préparer les feuilles de riz

Ajouter de l'eau chaude dans un grand bol. Tremper la feuille de riz quelques secondes ou jusqu'à ce qu'elle soit ramollie. Retirer de l'eau. Éponger légèrement et placer sur une surface de travail.

5. Faire les rouleaux César

Garnir les feuilles de riz avec la laitue, le poulet, le parmesan, les croutons, les poivrons, l’oignon rouge et la moitié de la sauce. Replier le bas vers le haut puis enrouler. Tremper dans le reste de sauce. Bon appétit !