Rouleaux de salade César au poulet | Recette facile à préparer | Cook it
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Facile35 minutes

Rouleaux de salade César au poulet

avec poivron rouge, croûtons maison et parmesan

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
poitrines de poulet
3 poitrines de poulet
parmesan
45g parmesan
sauce césar
190ml sauce césar
gousses d'ail
3 gousses d'ail
laitue romaine
1 laitue romaine
pain ciabatta
1 pain ciabatta
feuille de riz
6 feuille de riz
poivron rouge
1 poivron rouge
oignon rouge
1 oignon rouge
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, bol

  • Calories: 741 kcal
  • Lipides: 52 g
  • Saturés: 10 g
  • Trans: 0,1 g
  • Cholestérol: 121,4 mg
  • Protéines: 43,0 g
  • Glucides: 22,2 g
  • Sucres: 6,4 g
  • Sodium: 1128 mg

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Pas à pas
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1. Mise en place

Émincer la laitue et l’oignon. Couper le poivron et le poulet en fines lanières. Hacher l’ail. Couper le pain en petits cubes et râper le parmesan.

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2. Faire les croûtons

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Ajouter l’ail et le pain et cuire jusqu’à ce que les croûtons soient dorés et croustillants. Saler et poivrer.

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3. Cuire le poulet

Dans la même poêle à feu moyen élevé, faire chauffer un filet d’huile. Ajouter les lanières de poulet et cuire 5-6 minutes jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit. Saler et poivrer.

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4. Préparer les feuilles de riz

Ajouter de l'eau chaude dans un grand bol. Tremper la feuille de riz quelques secondes ou jusqu'à ce qu'elle soit ramollie. Retirer de l'eau. Éponger légèrement et placer sur une surface de travail.

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5. Faire les rouleaux César

Garnir les feuilles de riz avec la laitue, le poulet, le parmesan, les croutons, les poivrons, l’oignon rouge et la moitié de la sauce. Replier le bas vers le haut puis enrouler. Tremper dans le reste de sauce. Bon appétit !