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Express
Facile25 minutes
Salade de couscous à la mangue
avec concombre, pois chiches, haricots verts et sauce à l'avocat et aux herbes
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
180ml Couscous de JérusalemIngrédients principaux: Farine de blé
2 Conserve(s) de pois chichesIngrédients principaux: Pois chiches, eau, sel
2 Mangue(s) ataulfo
120g Haricots verts
1 Concombre anglais
1 Bouquet(s) de menthe et persil
2 Contenant(s) de miel
2 Sachet(s) de guacamoleIngrédients principaux: Avocat hass, tomate, oignon, coriandre, sel
10ml Flocons de piment
1 Lime
45ml Amandes tranchées
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
casserole, passoire, bol
1. Cuire le couscous
Amener une casserole d'eau à ébullition. Cuire le couscous 6-8 minutes jusqu'à tendreté. Ajouter les haricots verts et blanchir 1-2 minutes. Égoutter et rincer sous l'eau froide pour tiédir.
2. Mise en place
Trancher finement le concombre. Couper la mangue en cubes. Hacher les herbes. Zester la lime.
3. Faire la sauce
Mélanger la guacamole avec le miel, les herbes, le zeste de lime, le jus d'une demi-lime, les flocons de chili au goût (épicé!) et 1/3 2P | 1/2 3P tasse d'huile. Ajouter de l'huile au besoin, selon la consistance désirée. Saler et poivrer au goût.
4. Monter l'assiette
Mélanger le couscous avec tous les ingrédients et la sauce. Bon appétit! Sinon, servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun faire sa propre salade.