Express
Facile20 minutes
Salade de légumes au feta et aux amandes
avec sauce au paprika et au miel
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
60g fromage feta
1 branche d'origan
2 laitue boston
2 pain(s) ciabatta
3 tomate(s)
2 concombre(s) libanais
2 courgette(s)
1 oignon(s) jaune
3 radis
2 contenant(s) de miel
60ml amandes tranchées
7.5ml paprika fumé
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
poêle, bol
1. Pour les rois du BBQ
Sauf indication contraire, suivez les mêmes instructions que la recette originale. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne à élevée. Huiler la grille. Couper les courgettes en larges rubans et les oignons en quartiers pour faciliter la cuisson au barbecue.
2. Mise en place
Trancher finement en rondelles les tomates, le radis, le concombre et la courgette. Hacher l'origan et l'oignon. Émietter le feta. Couper le pain en cubes.
3. Cuire les croûtons
Chauffer une poêle à feu moyen-élevé. Rôtir les amandes à sec 3 minutes jusqu'à coloration. Retirer de la poêle. Ajouter un filet d'huile et les cubes de pains et cuire 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Retirer de la poêle.
4. Faire la sauce
Pendant ce temps, fouetter le paprika avec le miel, 1/4 tasse d'huile, l'origan, 1 c.à.t de vinaigre de vin ou de cidre, sel et poivre.
5. Cuire la courgette
Ajouter un filet d'huile à la poêle. Cuire la courgette et l'oignon 3-4 minutes. Saler et poivrer.
6. Monter l'assiette
Garnir la laitue avec tous les ingrédients et la sauce. Bon appétit!