Facebook logo
Cook it vegetarian logoVégétarien
Facile25 minutes

Salade de Doré-mi grillé et fraises

avec sarrasin et tomates jaunes

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
fromage Doré-mi
230g fromage Doré-mi
bouquet de basilic
1 bouquet de basilic
anis étoilée
1 anis étoilée
fraises
225g fraises
bébés épinards
750ml bébés épinards
tomates jaunes
2 tomates jaunes
échalote française
1 échalote française
sirop d'érable
15ml sirop d'érable
sarrasin
240ml sarrasin
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, casserole, passoire, bol

  • Calories: 560 kcal
  • Lipides: 30 g
  • Saturés: 13 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 70 mg
  • Protéines: 21 g
  • Glucides: 53 g
  • Sucres: 11 g
  • Sodium: 905 mg
  • Fibres: 7 g

Afficher la liste complète

VégétarienFavorisFamille
Pas à pas
stepImage

1. Cuire le sarrasin

Amener une casserole d'eau à ébullition avec l'anis étoilée et le sarrasin. Cuire 7-10 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter, retirer l'anis étoilée et laisser refroidir.

stepImage

2. Mise en place

Émincer le basilic. Couper les fraises et les tomates en quartiers. Hacher l'échalote. Trancher le halloumi. Hacher grossièrement les épinards.

stepImage

3. Mélanger la salade

Mélanger les épinards avec le basilic, les fraises, les tomates, l'échalote et le sirop d'érable. Ajouter un filet d'huile, sel et poivre.

stepImage

4. Cuire le halloumi

Chauffer une poêle à feu moyen élevé. Griller le halloumi 1-2 minutes de chaque côté jusqu'à coloration.

stepImage

5. Monter l'assiette

Ajouter le sarrasin à la salade et garnir avec le halloumi. Bon appétit!