Salade de sarrasin et de fraises | Recette facile à préparer | Cook it
#20100179

35 minutesFacile

Salade de sarrasin et de fraises

avec halloumi grillé et tomates jaunes

portion-2Pportion-3P
Ingrédients

160

230

g de fromage halloumi

0.5

1

bouquet de basilic

0.5

1

anis étoilée

150

225

g de fraises

500

750

ml de bébé épinards

1

2

tomates jaunes

0.5

1

échalote française

15

15

ml de sirop d'érable

200

300

ml de sarrasin

huile d'olive*

* non inclus

Dans votre kit

  • Cook it fromage halloumi
  • Cook it bouquet de basilic
  • Cook it anis étoilée
  • Cook it fraises
  • Cook it bébé épinards
  • Cook it tomates jaunes
  • Cook it échalote française
  • Cook it sirop d'érable
  • Cook it sarrasin

Ce dont vous avez besoin

Poêle, casserole, passoire, bol

Pour 4 personnes, multiplier les quantités du 2P par 2 (exemple: 1 tasse pour 2P devient 2 tasses pour 4P). Les quantités de légumes varient selon la taille disponible au marché. Laver et essuyer les produits frais avant de commencer la recette. Les valeurs nutritives sont indiquées pour une portion individuelle.

Visitez Chefcookit.com pour plus de détails.

1

Cuire le sarrasin

Amener une casserole d'eau à ébullition avec l'anis étoilée et le sarrasin. Cuire 14-16 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter, retirer l'anis étoilée et laisser refroidir.

2

Mise en place

Émincer le basilic. Couper les fraises et les tomates en quartiers. Hacher l'échalote. Trancher le halloumi.

3

Mélanger la salade

Mélanger les épinards avec le basilic, les fraises, les tomates, l'échalote et le sirop d'érable. Ajouter un filet d'huile, sel et poivre.

4

Cuire le halloumi

Chauffer une poêle à feu moyen élevé. Griller le halloumi 1-2 minutes de chaque côté jusqu'à coloration.

5

Monter l'assiette

Ajouter le sarrasin à la salade et garnir avec le halloumi. Bon appétit!

 @chefcookit #chefcookit