Végétarien
Facile25 minutes
Salade grecque chaude
avec chips de pita et vinaigrette aux câpres
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
240g fromage feta
1 bouquet d'aneth
30ml câpres
60ml olives kalamata
3 pains pitas libanais
3 tomate(s)
3 concombre(s) libanais
2 courgette(s)
1ml oignon rouge
15ml origan séché
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
Bol, plaque de cuisson, papier d'aluminium
1. Mise en place
Préchauffer le four à 425°F. Trancher finement la courgette et les concombres. Couper les tomates et l'oignon en quartiers de grosseur moyenne à petite. Couper le fromage feta en 2 gros carrés.
2. Cuire les légumes
Déposer les tomates, la courgette, l'oignon rouge et le fromage feta sur un plaque de cuisson avec un papier de cuisson. Arroser d'un filet d'huile, sel et poivre. Cuire au four 14-17 minutes jusqu'à ce que les légumes soient rôtis.
3. Cuire le pita
Sur une autre plaque, déposer les pains pita sur une plaque de cuisson et arroser d'un filet d'huile, sel et poivre. Cuire au four 8-10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Couper en morceaux.
4. Faire la vinaigrette
Vérifier que les olives ne contiennent pas de noyaux. Mélanger les câpres avec les olives, l'origan, 1 c.à.s. de vinaigre de cidre et 1/4 tasse d'huile d'olive. Poivrer.
5. Monter l'assiette
Servir les légumes grillés avec les concombres, les chips de pita, la vinaigrette, l'aneth et le feta. Bon appétit!