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Facile25 minutes
Salade grecque et chips de pita
avec vinaigrette aux câpres et aneth frais
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
240g Fromage feta
1 Bouquet d'aneth
30ml Câpres
60ml Olives Kalamata
3 Pains pitas libanais
3 Tomate(s)
1 Concombre anglais
2 Courgette(s)
1ml Oignon rouge
15ml Origan séché
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
1. Mise en place
Préchauffer le four à 425°F. Trancher finement la courgette et le concombre. Couper les tomates et l'oignon en quartiers de grosseur moyenne à petite. Couper le fromage feta en 2 gros carrés.
2. Cuire les légumes
Déposer les tomates, la courgette, l'oignon rouge et le fromage feta sur un plaque de cuisson avec un papier de cuisson. Arroser d'un filet d'huile, sel et poivre. Cuire au four 14-17 minutes jusqu'à ce que les légumes soient rôtis.
3. Cuire le pita
Sur une autre plaque, déposer les pitas sur une plaque de cuisson et arroser d'un filet d'huile, sel et poivre. Cuire au four 8-10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Couper en morceaux.
4. Faire la vinaigrette
Vérifier que les olives ne contiennent pas de noyaux. Mélanger les câpres avec les olives, l'origan, 1 c.à.s. de vinaigre de cidre ou de vin et 1/4 tasse d'huile d'olive. Poivrer. Il est possible que la vinaigrette ne soit pas très bien appréciée de tous, simplement laisser le choix aux enfants de l'ajouter ou pas à leur assiette plutôt que de l'ajouter directement.
5. Monter l'assiette
Servir les légumes grillés avec les concombres, les chips de pita, la vinaigrette, l'aneth et le feta. Sinon, servir le tout au centre de la table, laisser chacun se servir et créer sa propre salade-repas. Bon appétit!