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Facile25 minutes

Salade grecque et chips de pita

Name: Salade%20grecque%20et%20chips%20de%20pita
Total time: 25 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 240 g fromage%20feta; 1 bouquet%20d'aneth; 30 ml c%C3%A2pres; 60 ml olives%20kalamata; 3 pains%20pitas%20libanais; 3 tomate(s)%20; 3 concombre(s)%20libanais; 2 courgette(s)%20; 1 ml oignon%20rouge; 15 ml origan%20s%C3%A9ch%C3%A9

avec vinaigrette aux câpres et aneth frais

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

240g fromage feta

1 bouquet d'aneth

30ml câpres

60ml olives kalamata

3 pains pitas libanais

3 tomate(s)

3 concombre(s) libanais

2 courgette(s)

1ml oignon rouge

15ml origan séché

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Ce dont vous avez besoin

Bol, plaque de cuisson, papier d'aluminium

Nutrition Value
Calories: 570 kcal

Lipides: 40 g

Saturés: 15 g

Trans: 0 g

Cholestérol: 71 mg

Protéines: 19 g

Glucides: 40 g

Sucres: 10 g

Sodium: 1399 mg

Fibres: 7 g

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C'est parfait pour les ...FavorisVégétarienBBQ

Pas à pas

1. Pour les rois du BBQ

Sauf indication contraire, suivez les mêmes instructions que la recette originale. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne à élevée. Huiler la grille. Couper les légumes en gros morceaux et cuire directement sur la grille ou cuire les légumes, les pitas et le feta sur une plaque de cuisson spécialisée pour le barbecue.

2. Mise en place

Préchauffer le four à 425°F. Trancher finement la courgette et les concombres. Couper les tomates et l'oignon en quartiers de grosseur moyenne à petite. Couper le fromage feta en 2 gros carrés.

3. Cuire les légumes

Déposer les tomates, la courgette, l'oignon rouge et le fromage feta sur un plaque de cuisson avec un papier de cuisson. Arroser d'un filet d'huile, sel et poivre. Cuire au four 14-17 minutes jusqu'à ce que les légumes soient rôtis.

4. Cuire le pita

Sur une autre plaque, déposer les pains pita sur une plaque de cuisson et arroser d'un filet d'huile, sel et poivre. Cuire au four 8-10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Couper en morceaux.

5. Faire la vinaigrette

Vérifier que les olives ne contiennent pas de noyaux. Mélanger les câpres avec les olives, l'origan, 1 c.à.s. de vinaigre de cidre ou de vin et 1/4 tasse d'huile d'olive. Poivrer.

6. Monter l'assiette

Servir les légumes grillés avec les concombres, les chips de pita, la vinaigrette, l'aneth et le feta. Bon appétit!