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Facile40 minutes
Salade au filet de porc César
avec croûtons, concombre et crème
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
3 filet de porc
60ml Grana Padano (AOP) râpé
30ml moutarde de Dijon
30ml crème 15%
1 laitue iceberg
120ml chapelure panko
2 gousse(s) d'ail
3 oignon(s) vert(s)
2 concombre(s) libanais
3 tranches de pain
1 citron
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
plaque de cuisson, papier de cuisson, bol, poêle
1. Cuire le porc
Préchauffer le four à 375°F. Hacher l'ail. Déposer le porc sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Saler et poivrer. Mélanger le panko avec l'ail et la moitié du Grana Padano, saler et poivrer. Badigeonner le porc avec la moutarde et recouvrir de chapelure à l'ail. Ajouter un filet d'huile. Cuire au four 18-25 minutes.
2. Mise en place
Pendant ce temps, couper le pain en cubes. Émincer l'oignon vert, le concombre et la laitue. Zester le citron.
3. Cuire les croûtons
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les cubes de pain 3-4 minutes juqu'à coloration. Saler et poivrer. Transférer sur un papier absorbant.
4. Mélanger la salade
Mélanger la laitue avec le concombre, le zeste, les croûtons, la crème, l'oignon vert, le reste de Grana Padano. Saler et poivrer. Ajouter une filet d'huile d'olive au goût.
5. Monter l'assiette
Trancher le porc et servir sur la salade. Ajouter du jus de citron au goût. Bon appétit!