avec croûtons de pain aux olives et champignons au balsamique
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.
poêle, bol
Valeurs nutritionnelles | |
---|---|
Calories | 550 kcal |
Lipides | 21 g |
Saturés | 5 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 88 mg |
Protéines | 47 g |
Glucides | 45 g |
Sucres | 6 g |
Sodium | 591 mg |
Fibres | 5 g |
Trancher les champignons en quartiers. Couper les tomates en tranches. Couper le pain en cubes. Hacher le basilic et l'origan. Déchiqueter la laitue dans un grand bol.
Chauffer une poêle à feu moyen-élevé. Rôtir les amandes à sec 3 minutes jusqu'à coloration. Retirer de la poêle. Ajouter un filet d'huile et les cubes de pains et cuire 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Retirer de la poêle.
Ajouter les champignons à la poêle et cuire 2-3 minutes. Ajouter 1 c.à.s de vinaigre balsamique ou de vin et cuire 2-3 minutes. Saler et poivrer. Retirer de la poêle.
Mélanger le basilic et l'origan avec 1/4 tasse d'huile, sel et poivre.
Saler et poivrer le porc. Ajouter à la poêle et cuire 3-5 minutes de chaque côté. Ajouter 1 c.à.s de la sauce sur le porc et cuire 1 minute.
Trancher finement le porc. Garnir la laitue avec tous les ingrédients et la sauce. Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, il est aussi possible de faire un bar à salade et de les laisser assembler leur propre bol. Bon appétit!