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Facile30 minutes

Salade garnie de porc à l'italienne

avec croûtons de pain aux olives et champignons au balsamique

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    3 Côtelettes de porc
    25g Grana Padano (AOP) râpé
    2 Bouquets de fines herbes mélangées
    Ingrédients principaux: Basilic et Origan
    1 Laitue(s) romaine
    3 Tomate(s)
    150g Champignons crimini
    30ml Amandes tranchées
    2 Pain(s) ciabatta aux olives

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, bol

Valeurs nutritionnelles

Calories550 kcal
Lipides21 g
Saturés5 g
Trans0 g
Cholestérol88 mg
Protéines47 g
Glucides45 g
Sucres6 g
Sodium591 mg
Fibres5 g

C'est parfait pour les ...

FavorisFamilleChoix santéBBQ
Pas à pas
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1. Mise en place

Trancher les champignons en quartiers. Couper les tomates en tranches. Couper le pain en cubes. Hacher le basilic et l'origan. Déchiqueter la laitue dans un grand bol.

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2. Cuire les croûtons

Chauffer une poêle à feu moyen-élevé. Rôtir les amandes à sec 3 minutes jusqu'à coloration. Retirer de la poêle. Ajouter un filet d'huile et les cubes de pains et cuire 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Retirer de la poêle.

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3. Cuire les champignons

Ajouter les champignons à la poêle et cuire 2-3 minutes. Ajouter 1 c.à.s de vinaigre balsamique ou de vin et cuire 2-3 minutes. Saler et poivrer. Retirer de la poêle.

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4. Faire la sauce

Mélanger le basilic et l'origan avec 1/4 tasse d'huile, sel et poivre.

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5. Cuire le porc

Saler et poivrer le porc. Ajouter à la poêle et cuire 3-5 minutes de chaque côté. Ajouter 1 c.à.s de la sauce sur le porc et cuire 1 minute.

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6. Monter l'assiette

Trancher finement le porc. Garnir la laitue avec tous les ingrédients et la sauce. Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, il est aussi possible de faire un bar à salade et de les laisser assembler leur propre bol. Bon appétit!