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Facile25 minutes

Salade croquante de nouilles somen

avec radis, chou et sauce au Sambal Oelek et miel

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
chou de Savoie
0.5 chou de Savoie
pois verts
180ml pois verts
nouilles somen
240g nouilles somen
graines de chanvre
60ml graines de chanvre
sambal oelek
15ml sambal oelek
huile de sésame
45ml huile de sésame
oignon rouge
1 oignon rouge
radis
3 radis
lime
1 lime
sauce soya
3 sauce soya
miel
3 miel
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, passoire, bol

  • Calories: 570 kcal
  • Lipides: 18 g
  • Saturés: 2 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 0 mg
  • Protéines: 14 g
  • Glucides: 90 g
  • Sucres: 21 g
  • Sodium: 1840 mg
  • Fibres: 10 g

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Pas à pas
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1. Mise en place

Émincer le chou, l'oignon et le radis.

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2. Cuire les nouilles

Amener une casserole d'eau à ébullition. Cuire les nouilles et les pois 2-3 minutes. Égoutter.

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3. Faire la sauce

Mélanger le miel avec l'huile de sésame, la sauce soya, le sambal oelek, du jus de lime, 1 càs de vinaigre de cidre ou de vin et 1/3 tasse d'huile.

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4. Monter l'assiette

Mélanger les nouilles avec la sauce et les tous les autres ingrédients. Ajuster l'assaisonnement au goût. Bon appétit!