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Facile20 minutes

Salade de steak à la thaï

avec edamame et sauce au tahini et à la lime

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    450g steak de boeuf Angus
    2 gousses d'ail
    1000ml bébé épinards
    1 bouquet de basilic
    2 oignons verts
    2 carottes
    1 poivron rouge
    1 lime
    150g edamame
    90ml sauce tahini
    Ingrédients principaux: tahini 30 ml - huile de sésame 15 ml - miel 15ml

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, bol

Valeurs nutritionnelles

Calories688,7 kcal
Lipides44 g
Saturés8,6 g
Trans0,2 g
Cholestérol84 mg
Protéines47,5 g
Glucides29 g
Sucres10,9 g
Sodium147 mg

C'est parfait pour les ...

Faible en glutenFavoris
Pas à pas
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1. Mise en place

Trancher finement la carotte et le poivron rouge en lanières. Émincer le basilic et l'oignon vert. Hacher l'ail.

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2. Cuire la viande

Saler et poivrer le steak. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire la viande 3-4 minutes de chaque côté ou jusqu'à la cuisson désirée. Transférer sur une planche et laisser reposer 3-4 minutes avant de trancher en lanières.

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3. Mélanger la sauce

Ajouter le jus d'une demi-lime et l'ail à la sauce tahini.

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4. Mélanger la salade

Dans un grand bol combiner les épinards avec la carotte, le poivron rouge, l'edamame, le basilic, l'oignon vert et la sauce tahini. Mélanger. Saler et poivrer.

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5. Monter l'assiette

Garnir la salade avec les lanières de steak. Ajouter du jus de lime au goût. Bon appétit!