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Facile35 minutes

Salade de pommes de terre à la Sud Ouest

avec haricots noirs, poivron rôti et feta

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Ingrédients principaux:
    90g fromage feta
    90ml sauce ranch
    1 bouquet d'aneth
    2 oignons verts
    750ml roquette
    1 poivron rouge
    1 échalote française
    675g pommes de terre
    1 épi de maïs
    540ml haricots noirs

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Casserole, passoire, bol, poêle

Valeurs nutritionnelles

Calories716 kcal
Lipides32 g
Saturés8 g
Trans0 g
Cholestérol36 mg
Protéines22 g
Glucides90 g
Sucres9 g
Sodium1267 mg

C'est parfait pour les ...

VégétarienFaible en gluten
Pas à pas
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1. Cuire les pommes de terre

Amener une grande casserole remplie d'eau à ébullition. Couper les pommes de terre en petits cubes. Éplucher l'épi de maïs et ajouter dans l'eau avec les pommes de terres. À 8 minutes, retirer le maïs et poursuivre la cuisson des pommes de terre 2-4 minutes. Elles doivent demeurer légèrement fermes. Égoutter et rinçer sous l'eau froide.

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2. Mise en place

Couper le poivron en fines lanières. Hacher l'aneth. Émincer l'oignon vert et l'échalote. Retirer les grains de maïs en longeant l'épi avec un couteau.

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3. Cuire les légumes

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire le poivron et l'oignon vert 3-4 minutes.

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4. Mélanger la salade

Mélanger la roquette avec les pommes de terres, le maïs, les haricots, le mélange de poivron, l'échalote et la sauce ranch. Saler et poivrer.

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5. Monter l'assiette

Servir la salade et garnir avec l'aneth et le feta. Bon appétit!