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Facile25 minutes

Salade de tortellini à l'italienne

avec tomates, oignon caramélisé et amandes rôties

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    525g tortellini
    45ml Grana Padano (AOP) râpé
    1 branche d'origan
    1 oignon rouge
    3 tomate(s)
    500ml bébés épinards
    45ml olives noires
    45ml amandes tranchées

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, passoire, poêle, bol

Valeurs nutritionnelles

Calories488 kcal
Lipides24 g
Saturés10 g
Trans0 g
Cholestérol96 mg
Protéines23 g
Glucides48 g
Sucres4 g
Sodium274 mg
Fibres5 g

C'est parfait pour les ...

Pas à pas
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1. Mise en place

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Couper les tomates en cubes. Émincer les olives et l'oignon.

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2. Cuire les pâtes

Cuire les pâtes dans l'eau 3-5 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et rinçer sous l'eau froide pour tiédir.

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3. Rôtir les amandes

Chauffer une poêle à feu moyen élevé. Rôtir les amandes à sec 3-4 minutes jusqu'à coloration. Retirer de la poêle.

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4. Cuire l'oignon

Ajouter un filet d'huile à la poêle avec l'oignon, sel et 1 càt de sucre. Cuire 4-5 minutes jusqu'à légèrement coloré et attendri.

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5. Faire la sauce

Fouetter 1/4 tasse d'huile avec 1 càs de vinaigre balsamique.

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6. Monter l'assiette

Mélanger les pâtes avec la sauce, les légumes, l'origan et le parmesan. Saler et poivrer au goût. Bon appétit!