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Cook it glutenfree logoFaible en gluten
Facile20 minutes

Salade de poulet grillé à la thaï

avec vinaigrette sucrée à la lime

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    3 Poitrines de poulet
    1 Menthe et coriandre
    2 Échalote française
    4 Oignon(s) vert(s)
    30g Graines de sésame
    90ml Sauce aux huîtres
    Ingrédients principaux: Eau, Sucre, Sel, Jus d'huîtres concentré
    2 Gousse(s) d'ail du Québec
    1 Lime
    2 Contenant(s) de miel
    45ml Sauce poisson
    Ingrédients principaux: Extrait d'anchois, Sel, Sucre
    1 Concombre anglais

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Bols, poêle.

Valeurs nutritionnelles

Calories547 kcal
Lipides23 g
Saturés3 g
Trans0 g
Cholestérol204 mg
Sodium2566 mg
Glucides24 g
Fibres3 g
Sucres14 g
Protéines64 g

C'est parfait pour les ...

Faible en glutenChoix santéExpress
Pas à pas
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1. Mise en place

Hacher grossièrement la menthe et la coriandre. Couper le concombre en morceaux. Émincer l'échalote et les oignons verts. Hacher finement l'ail. Sur une planche séparée, couper les poitrines de poulet en deux, sur la longueur.

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2. Cuire le poulet

Dans un bol, mélanger les morceaux de poulet, la sauce aux huîtres et l'ail. Bien enrober le poulet avec la sauce. Dans une poêle à feu moyen-élevé, faire chauffer un filet d'huile. Déposer les morceaux de poulet et cuire 4-5 minutes de chaque côté. Une fois le poulet cuit, le couper en lanières.

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3. Mélanger la vinaigrette

Dans un bol, mélanger le miel, la sauce poisson et le jus de lime.

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4. Mélanger la salade

Dans un grand bol, mélanger la menthe, la coriandre, les concombres, les échalotes et les oignons verts. Les enfants peuvent sentir et goûter les fines herbes et décider s'ils en veulent directement dans la salade ou en ajouter au service.

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5. Monter l'assiette

Déposer les morceaux de poulet grillé sur le mélange de salade et verser la vinaigrette. Saupoudrer de graines de sésame.