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Facile25 minutes

Salade tiède au boeuf Piri Piri

avec riz, tomate, feta et haricots verts

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Lanières de boeuf
375g Lanières de boeuf
Sauce piri piri
120ml Sauce piri piri
Fromage feta
60g Fromage feta
Laitue(s) romaine
2 Laitue(s) romaine
Riz basmati
180ml Riz basmati
Tomate(s)
2 Tomate(s)
Haricots verts
120g Haricots verts
Bouquet de coriandre
1 Bouquet de coriandre
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole

  • Calories: 519 kcal
  • Lipides: 13 g
  • Saturés: 7 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 90 mg
  • Protéines: 36 g
  • Glucides: 63 g
  • Sucres: 19 g
  • Sodium: 749 mg
  • Fibres: 5 g

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ÉpicéFaible en gluten
Pas à pas
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1. Adapter la recette pour vos enfants

Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, vous pouvez faire de cette salade un bol avec les différents éléments servis séparément. Ainsi, servir le tout au centre de la table comme un bar à salade et laisser chacun se servir.

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2. Cuire le riz

Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Ajouter le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.

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3. Mise en place

Couper la tomate en quartiers ou en cubes. Couper les haricots en petits morceaux. Couper la laitue en morceaux. Effeuiller la coriandre.

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4. Cuire le boeuf

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les lanières de boeuf 2-3 minutes. Saler et poivrer.

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5. Ajouter les haricots

Ajouter les haricots verts et cuire 2-3 minutes de plus. Ajouter 1 c.à.s de la sauce Piri Piri (épicée, ajuster selon la tolérance des enfants) et mélanger. Ajuster le sel et le poivre au goût.

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6. Monter l'assiette

Émietter le feta. Mélanger tous les ingrédients ensemble et servir avec la sauce. Bon appétit!