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Facile20 minutes

Salade thaï au boeuf

avec tomates cerises, concombres, arachides et nouilles croustillantes

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Lanières de boeuf
375g Lanières de boeuf
Bouquet de basilic thaï
1 Bouquet de basilic thaï
Tomates cerises
120ml Tomates cerises
Laitue(s) romaine
2 Laitue(s) romaine
Échalote française
1 Échalote française
Lime
1 Lime
Concombre anglais
1 Concombre anglais
Gousse(s) d'ail
2 Gousse(s) d'ail
Arachides
60ml Arachides
Nouilles frites
60g Nouilles frites
Mélange de sauce
45ml Mélange de sauce
Miel
3 Miel
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

petit bol, grand bol, poêle

  • Calories: 346 kcal
  • Lipides: 10 g
  • Saturés: 4 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 65 mg
  • Protéines: 32 g
  • Glucides: 32 g
  • Sucres: 23 g
  • Sodium: 1788 mg
  • Fibres: 5 g

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Famille
Pas à pas
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1. Adapter la recette pour vos enfants

Pour favoriser l'autonomie des enfants, il est possible de servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun faire son assiette.

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2. Mise en place

Hacher grossièrement la romaine. Couper le concombre en demi-lunes. Couper les tomates en deux. TRancher finement l'échalote. Hacher finement l'ail. Écraser les arachides. Couper la lime en quartiers. Effeuiller le basilic thaï.

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3. Cuire le boeuf

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu élevé. Éponger le boeuf, saler et poivrer, puis cuire pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien coloré. Retirer de la poêle et laisser refroidir.

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4. Faire la sauce

Dans un bol, mélanger le mélange de sauce, le miel, l'ail et le jus d'une demi-lime.

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5. Monter l'assiette

Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol avec le boeuf et la sauce. Bon appétit!