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Facile25 minutes

Salade césar aux épis de maïs

avec bacon, croûtons au paprika, grana padano et sauce césar

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Bacon
150g Bacon
Fromage Grana Padano
45g Fromage Grana Padano
Laitue(s) romaine
2 Laitue(s) romaine
Épi(s) de maïs
3 Épi(s) de maïs
Lime
1 Lime
Pain(s) ciabatta
2 Pain(s) ciabatta
Sachets de sauce césar
3 Sachets de sauce césar
Paprika fumé
7.5ml Paprika fumé
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, poêle, bol, papier absorbant

  • Calories: 633 kcal
  • Lipides: 44 g
  • Saturés: 12 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 56 mg
  • Protéines: 19 g
  • Glucides: 44 g
  • Sucres: 13 g
  • Sodium: 1164 mg
  • Fibres: 6 g

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FamilleBBQFavoris
Pas à pas
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1. Adapter la recette pour vos enfants

Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, il est aussi possible de faire un bar à salade et de les laisser assembler leur propre bol de salade. Laissez-les presser la lime eux-même, ils seront fiers d’ajouter une touche à leur repas.

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2. Mise en place

Porter une grande casserole d'eau à ébullition. Hacher la laitue. Déchirer en morceaux le ciabatta. Couper la lime en quartiers. Éplucher le maïs.

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3. Cuire le maïs

Ajouter le maïs à l'eau bouillante et cuire pendant 10 minutes.

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4. Faire les croûtons

Chauffer un filer d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Ajouter les morceaux de ciabatta, le paprika et du sel au goût. Cuire jusqu'à ce que les croûtons soient croustillants.

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5. Cuire le bacon

Ajouter le bacon à la poêle. Cuire des deux côté jusqu'à ce qu'il soit croustillant et transférer sur du papier absorbant.

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6. Monter l'assiette

Mélanger tous les ingrédients dans un bol. Servir le maïs avec la salade et des quartiers de lime. Garnir de sauce césar. Bon appétit!