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Facile25 minutes

Salade de perles de fromage de chèvre

enrobées de persil avec pomme verte, oignons perlés et pain à l'ail

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
fromage de chèvre
125g fromage de chèvre
bouquet de persil
1 bouquet de persil
bébés épinards
750ml bébés épinards
oignons perlés
6 oignons perlés
pain(s) ciabatta
3 pain(s) ciabatta
pomme granny smith
1 pomme granny smith
branche(s) de céleri
2 branche(s) de céleri
gousse(s) d'ail
2 gousse(s) d'ail
contenant(s) de miel
2 contenant(s) de miel
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

plaque de cuisson, poêle, bol

  • Calories: 468 kcal
  • Lipides: 18 g
  • Saturés: 7 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 15 mg
  • Protéines: 15 g
  • Glucides: 65 g
  • Sucres: 24 g
  • Sodium: 568 mg
  • Fibres: 5 g

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Pas à pas
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1. Mise en place

Préchauffer le four à Broil. Couper la pomme en cubes. Hacher l'ail et le persil. Émincer le céleri. Couper le pain en 4 morceaux. Peler et couper les oignons en quatre.

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2. Griller le pain

Déposer le pain sur une plaque de cuisson. Mélanger l'ail avec un généreux filet d'huile. Étendre sur le pain. Saler et poivrer. Cuire au four 3-4 minutes.

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3. Cuire les oignons

Chauffer une noisette de beurre dans une poêle à feu moyen. Cuire les oignons 4-5 minutes jusqu'à coloration. Saler et poivrer.

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4. Faire la sauce

Fouetter le miel avec 1/4 à 1/3 tasse d'huile et 1 càs de vinaigre balsamique. Saler et poivrer au goût.

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5. Rouler le fromage de chèvre

Rouler le fromage de chèvre en petites perles. Enrober avec le persil

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6. Monter l'assiette

Mélanger tous les ingrédients avec la sauce. Servir la salade avec le pain. Bon appétit!