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Facile25 minutes

Salade de chou au poulet

avec kimchi, arachides et sauce au miso

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
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Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

bol, poêle, fouet

  • Calories: 455 kcal
  • Lipides: 22 g
  • Saturés: 3 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 98 mg
  • Protéines: 44 g
  • Glucides: 23 g
  • Sucres: 15 g
  • Sodium: 632 mg
  • Fibres: 4 g

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Pas à pas
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1. Mise en place

Trancher finement le chou et les champignons. Hacher grossièrement la coriandre. Écraser les arachides. Trancher le poulet en 2 sur l'épaisseur.

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2. Cuire le poulet

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Saler et poivrer le poulet. Cuire le poulet 4-5 minutes de chaque coté. Retirer de la poêle et laisser reposer 2-3 minutes. Trancher finement.

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3. Faire la sauce au miso

Fouetter le miso avec le miel, l'huile de sésame, 1 càt de vinaigre de cidre ou de vin et 1/3 tasse d'huile ou d'eau.

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4. Cuire les champignons

Ajouter les champignons à la poêle avec un filet d'huile et cuire 4-5 minutes jusqu'à coloration. Saler et poivrer.

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5. Monter l'assiette

Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un grand bol. Saler et poivrer au goût et servir. Bon appétit!