Facile25 minutes
Salade de poulet cobb
avec bacon, oeufs cuits durs, tomates cerises et maïs
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
2 Poitrines de poulet
120g Bacon ou pancetta
2 Paquets de 2 oeufs cuits durs
2 Laitue(s) romaine
240ml Tomates cerises
0.5 Oignon rouge
1 Maïs en grain
2 Pain(s) ciabatta
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
poêle, bol
1. Cuire le bacon
Cuire le bacon dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirer de la poêle et briser en morceaux.
2. Cuire le poulet et le pain
Éponger et assaisonner au goût le poulet. Ajouter le poulet à la poêle. Cuire environ 8 minutes de chaque côté à feu moyen ou jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit. Couvrir au besoin. Retirer de la poêle et couper en morceaux. Déchirer le pain en petits morceaux et faire cuire à la poêle à feu moyen 3-4 minutes.
3. Mise en place
Pendant la cuisson, hacher grossièrement la laitue. Égoutter le maïs. Couper les tomates cerises en deux. Trancher finement l'oignon rouge. Trancher les oeufs.
4. Faire la vinaigrette
Mélanger 2 c.à.s. d'huile d'olive et 1 c.à.s. de vinaigre balsamique ou de vin.
5. Monter l'assiette
Mélanger tous les ingrédients dans un bol. Ajouter la vinaigrette, saler et poivrer au goût et servir. Bon appétit!