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Facile25 minutes

Salade de poulet cobb

avec bacon, oeufs cuits durs, tomates cerises et maïs

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Poitrines de poulet
2 Poitrines de poulet
Bacon ou pancetta
120g Bacon ou pancetta
Paquets de 2 oeufs cuits durs
2 Paquets de 2 oeufs cuits durs
Laitue(s) romaine
2 Laitue(s) romaine
Tomates cerises
240ml Tomates cerises
Oignon rouge
0.5 Oignon rouge
Maïs en grain
1 Maïs en grain
Pain(s) ciabatta
2 Pain(s) ciabatta
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, bol

  • Calories: 490 kcal
  • Lipides: 23 g
  • Saturés: 6 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 304 mg
  • Protéines: 45 g
  • Glucides: 26 g
  • Sucres: 9 g
  • Sodium: 555 mg
  • Fibres: 6 g

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Pas à pas
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1. Cuire le bacon

Cuire le bacon dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirer de la poêle et briser en morceaux.

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2. Cuire le poulet et le pain

Éponger et assaisonner au goût le poulet. Ajouter le poulet à la poêle. Cuire environ 8 minutes de chaque côté à feu moyen ou jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit. Couvrir au besoin. Retirer de la poêle et couper en morceaux. Déchirer le pain en petits morceaux et faire cuire à la poêle à feu moyen 3-4 minutes.

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3. Mise en place

Pendant la cuisson, hacher grossièrement la laitue. Égoutter le maïs. Couper les tomates cerises en deux. Trancher finement l'oignon rouge. Trancher les oeufs.

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4. Faire la vinaigrette

Mélanger 2 c.à.s. d'huile d'olive et 1 c.à.s. de vinaigre balsamique ou de vin.

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5. Monter l'assiette

Mélanger tous les ingrédients dans un bol. Ajouter la vinaigrette, saler et poivrer au goût et servir. Bon appétit!