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Facile20 minutes

Salade rafraîchissante de farfalles

Name: Salade%20rafra%C3%AEchissante%20de%20farfalles
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 90 g Fromage%20feta; 3 Mayonnaise; 1 Bouquet(s)%20de%20persil; 500 ml Roquette; 2 Casseau(x)%20de%20tomates%20cerises; 1 T%C3%AAte%20de%20brocoli; 1 Concombre%20anglais; 240 g Farfalles; 1 Citron; 45 ml C%C3%A2pres; 15 g Graines%20de%20chanvre

à la méditérranéenne avec feta

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

90g Fromage feta

3 Mayonnaise

1 Bouquet(s) de persil

500ml Roquette

2 Casseau(x) de tomates cerises

1 Tête de brocoli

1 Concombre anglais

240g Farfalles

1 Citron

45ml Câpres

15g Graines de chanvre

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Ce dont vous avez besoin

casserole, passoire, cuillère trouée, bol, zesteur/microplane

Nutrition Value
Calories: 487 kcal

Lipides: 16 g

Saturés: 5 g

Trans: 0 g

Cholestérol: 27 mg

Protéines: 17 g

Glucides: 69 g

Sucres: 7 g

Sodium: 625 mg

Fibres: 5 g

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Pas à pas

1. Adapter la recette pour vos enfants

Selon les préférences des enfants, une partie des légumes pourrait être réservée avant la cuisson et servie comme crudités aux côtés des pâtes ou comme entrée.

2. Mise en place

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Couper le brocoli en petits morceaux. Trancher les tomates cerises en 2. Émincer le concombre. Hacher le persil. Zester le citron.

3. Cuire les pâtes

Blanchir le brocoli dans l'eau 1-2 minutes. Retirer avec une cuillère trouée. Ajouter les pâtes dans l'eau et cuire 8-10 minutes. Égoutter et rincer sous l'eau froide pour refroidir.

4. Monter l'assiette

Mélanger les pâtes avec la mayonnaise, les légumes, les câpres, la roquette, le persil et un filet d'huile. Émietter le feta et le chanvre sur la salade. Saler et poivrer si nécessaire. Servir et garnir avec le zeste et le jus de citron au goût. Bon appétit.