Famille

Facile20 minutes

Salade de quinoa à la grecque

avec pois chiches et olives

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

fromage feta

90g fromage feta

gousses d'ail

2 gousses d'ail

bouquet de persil

1 bouquet de persil

tomates italiennes

3 tomates italiennes

concombres libanais

3 concombres libanais

citron

1 citron

olives noires

120ml olives noires

origan séché

15ml origan séché

quinoa

350ml quinoa

pois chiches

540ml pois chiches

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Ce dont vous avez besoin

Ce dont vous avez besoin

casserole, passoire, bol

Nutrition Value
Calories: 561 kcal

Lipides: 16 g

Saturés: 5 g

Trans: 0 g

Cholestérol: 18 mg

Protéines: 25 g

Glucides: 82 g

Sucres: 8 g

Sodium: 1148 mg

Fibres: 13,3 g

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C'est parfait pour les ...FamilleVégétarienFaible en gluten

Pas à pas

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1. Cuire le quinoa

Mettre le quinoa dans une casserole et remplir d'eau. Amener à ébullition. Réduire le feu à doux et cuire à découvert 12-15 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter.

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2. Mise en place

Couper les tomates et les concombres en petits cubes. Hacher l'ail et le persil. Émietter le feta. Vérifier que les olives ne contiennent pas de noyaux. Égoutter et rincer les pois chiches.

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3. Faire la vinaigrette

Mélanger l'origan avec l'ail, le jus de citron, 1/4 ^2P | 1/3 ^3P tasse d'huile, sel et poivre. Ajuster au goût.

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4. Monter l'assiette

Mélanger tous les ingrédients ensemble avec la vinaigrette et servir. Bon appétit!